Other La struttura, per il proprio Team, è alla ricerca di una figura di Cuoc* Capo Partita/Chef de Partie .
Principali Responsabilità:
In accordo e sotto la supervisione dell’ExecutiveChef, la risorsa: è responsabile per l'esecuzione...
in accordo e sotto la supervisione dell’ExecutiveChef, la risorsa:
Responsabilità
• Si occupa della preparazione dei dolci al piatto, di alcune torte, di lievitati e pane
• Sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
• Misura...
ensuring tasks are completed as per daily requirements. Write daily requisitions for wine, dry store, food, and kitchen transfers, seeking approval from ExecutiveChef/Executive Sous Chef to maintain high stock rotation in the section.
Work according to...
Hideaway Beach Resort &, Spa is looking for a seasoned ExecutiveChef to join our Food &, Beverage Production Team. Set on a private island surrounded by the tranquil blue waters of the Indian Ocean, our resort offers an exceptional...
ExecutiveChef, and Sous Chefs to develop innovative menus and curated wine lists, ensuring high product quality at a fair price. Attend regular meetings to promote effective interdepartmental coordination.-Manage labor and operating expenses through...
Hosco
Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'ExecutiveChef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza...
accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality
standards of Executive Sous Chef
• Manages service during busy periods and in the absence of senior chefs, manages the kitchen
ensuring all standards and quality...
PREVIOUS EXPERIENCEAt least 15 years of Culinary working experience in the hospitality industry. A minimum of 2 years of working experience as ExecutiveChef in a 5 star resort.Strong working experience with well-renowned international luxury hospitality...
Hosco
Lo chef de partie ha la responsabilità della partita, coordina il proprio team di partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'ExecutiveChef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza...
ensuring tasks are completed as per daily requirements.
• Write daily requisitions for wine, dry store, food, and kitchen transfers, seeking approval from ExecutiveChef/Executive Sous Chef to maintain high stock rotation in the section.
• Work according to...
Hideaway Beach Resort &, Spa is looking for a seasoned ExecutiveChef to join our Food &, Beverage Production Team. Set on a private island surrounded by the tranquil blue waters of the Indian Ocean, our resort offers an exceptional...
Hosco Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'ExecutiveChef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza...
accordingly to ensure a smooth operation of that kitchen section to the expected quality standards of Executive Sous Chef • Manages service during busy periods and in the absence of senior chefs, manages the kitchen ensuring all standards and quality...
e dedizione al lavoro nonché uno spiccato senso del dovere e voglia di intraprendere un percorso di crescita con la ormai consolidata brigata del nostro ExecutiveChef Savio Perna.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie...