Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire presso l'Hotel Europa e Principe delle Nevi, strutture 4 stelle situate a Breuil-Cervinia, ai piedi del Cervino, per la stagione invernale 2026/2027. La posizione La risorsa affiancher l'Executive...
Classificazione: 5 stelle
• Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
• Circuito: Relais & Chateaux
• Network: Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
• Spa by Bellefontaine
• La Chandelle Restaurant
Sotto la supervisione dell’ExecutiveChef...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire presso l'Hotel Europa e Principe delle Nevi, strutture 4 stelle situate a Breuil-Cervinia, ai piedi del Cervino, per la stagione invernale 2026/2027.
La posizione
La risorsa affiancherà...
Per il nostro hotel 5 stelle ai piedi del Cervino siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie Antipasti da inserire nella brigata di cucina per la stagione, con possibilit di prolungamento per la stagione estiva. La risorsa entrer a far parte...
Per il nostro Montana Lodge & Spa esclusivo boutique hotel 5* a La Thuile (AO), punto di riferimento per un'ospitalità autentica e di alto livello, siamo alla ricerca di un/una ExecutiveChef capace di guidare la brigata di cucina e di sviluppare...
Per il nostro hotel 5 stelle ai piedi del Cervino siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie Antipasti da inserire nella brigata di cucina per la stagione, con possibilit di prolungamento per la stagione estiva. La risorsa entrer a far parte...
della postazione e la corretta tracciabilità del prodotto (fondamentale per il trattamento del pesce crudo). Gestione Stock e Food Cost: Monitorare le scorte del proprio reparto, ridurre gli sprechi e collaborare con l'ExecutiveChef per il controllo del food cost...
Per il nostro prestigioso hotel 5 stelle situato ai piedi del Cervino siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie ai Secondi da inserire nella nostra brigata di cucina per la stagione, con possibilit di prolungamento per la stagione estiva...
qualitativi della struttura.
• Organizzare la linea e pianificare il lavoro prima del servizio.
• Collaborare con l'ExecutiveChef, il Sous Chef e il resto della brigata.
• Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione degli alimenti...
Hosco Siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire presso l'Hotel Europa e Principe delle Nevi, strutture 4 stelle situate a Breuil-Cervinia, ai piedi del Cervino, per la stagione invernale 2026/2027. La posizione La risorsa affiancherà...
le aspettative
Riporta a: EXECUTIVECHEF E SOUS CHEF
Responsabilità:
• Pulizia delle stoviglie e del piano di cucina
• Tenere in ordine gli spazi e i materiali di lavoro
• Supervisione funzionamento lavastoviglie e supporto alle attività di cucina...
Per il nostro hotel 5 stelle ai piedi del Cervino siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie Antipasti da inserire nella brigata di cucina per la stagione, con possibilità di prolungamento per la stagione estiva.
La risorsa entrerà a far parte...
degli standard qualitativi della struttura. Organizzare la linea e pianificare il lavoro prima del servizio. Collaborare con l'ExecutiveChef, il Sous Chef e il resto della brigata. Controllare la qualità delle materie prime e la corretta conservazione...
di lavoro e pianificare la produzione giornaliera.
• Collaborare con ExecutiveChef e Sous Chef per lo sviluppo dell’offerta gastronomica.
• Garantire il rispetto degli standard qualitativi della struttura.
• Controllare la qualità delle materie prime...
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