Siamo un rinomato laboratorio di pasticceria specializzato nella creazione di dolci artigianali di alta qualit . La nostra passione per la pasticceria e l'impegno verso l'eccellenza ci hanno permesso di guadagnare la fiducia dei nostri clienti...
/vegane.
• Dessert al piatto: Ideazione e realizzazione della carta dei dolci per il servizio lunch e dinner, curando impiattamento e contrasti di consistenze.
• Pane e Mignardises: Gestione della panificazione interna e della piccola pasticceria...
e orientato all’eccellenza per la stagione 2026.
Ruolo: Pastry Chef (Capo Pasticcere)
Responsabilità:
• Progettare, creare e presentare dessert, dolci e prodotti da forno di altissima qualità, in linea con gli standard JW Marriott.
• Sviluppare menù dessert...
Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire nella brigata del ristorante Le Calandre' situato a Rubano (PD). Cerchiamo una figura competente e motivata' capace di gestire in autonomia la partita di pasticceria e contribuire...
Gestirai e svilupperai un portafoglio clienti nel canale HoReCa nella tua area di competenza.
• Promuoverai l’intera gamma Forno d’Asolo: dai prodotti dolci e salati alla pasticceria e alle novità.
• Sarai un vero consulente per i tuoi clienti, aiutandoli...
Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire nella brigata del ristorante Le Calandre, situato a Rubano (PD).
Cerchiamo una figura competente e motivata, capace di gestire in autonomia la partita di pasticceria...
dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...
compiti e valutare le performance del personale.
• Gestione Operativa:
• Supervisionare la produzione giornaliera di tutti i prodotti di pasticceria (dolci, dessert al piatto, torte, piccola pasticceria, cioccolateria, panetteria) garantendo standard...
organizzati dallo chef Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Impiattamento
• Pasticceria al cucchiaio
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Preparazioni base di pasticcieria...
o pasticceria avanzata).
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dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...
pasto Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Impiattamento
• Pasticceria al cucchiaio
• Preparazione dolci
• Preparazioni
• Preparazioni base di pasticcieria
• Rispettare...
e svilupperai un portafoglio clienti nel canale Ho Re Ca nella tua area di competenza.
Promuoverai l'intera gamma Forno d'Asolo: dai prodotti dolci e salati alla pasticceria e alle novità.
Sarai un vero consulente per i tuoi clienti, aiutandoli a creare un mix...
dei panificati e dei prodotti da forno (pane, focacce, pizze, ecc.), rifornimento dei banchi espositivi e vendita assistita al banco;
• Pasticcere: preparazione degli impasti e delle basi, produzione e decorazione di prodotti di pasticceria (dolci, torte...