Ricerchiamo COMMIS PASTICCERIA con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente per nostra bellissima struttura HOTEL REZIA **** Bormio (SO).
VISITA LA NOSTRA STRUTTURA
Collaborerai all'interno della brigata di cucina creando dolci...
dagli antipasti ai dolci
• pulizia degli strumenti e della postazione di lavoro Responsabilita: I requisiti richiesti sono:
• buona organizzazione
• preferibile diploma o qualifica alberghiera
• flessibilita oraria
• gradita esperienza pregressa nella mansione...
cornice montata della Val Grande.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
La figura verrà affiancata da un aiuto cuoco nella stagione estiva e si dovrà occupare dei primi, secondi e dolci.
Necessario essere automuniti.
Contratto...
all'interno di una squadra di 4 persone e avrai la responsabilità e opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati /viennoiserie (sopratutto), pasticcini, dolci da credenza, cioccolati, ecc...
l'azienda
• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio
Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Cucina di carne
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Preparazione dolci...
all'interno di una squadra di 4 persone e avrai la responsabilità e opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati /viennoiserie (sopratutto), pasticcini, dolci da credenza, cioccolati, ecc...
nella pasticceria, una grande attenzione ai dettagli e la capacità di creare dolci unici che soddisfino sia il gusto che l'aspetto visivo.
Responsabilità principali:
• Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna...
all'interno di una squadra di 4 persone e avrai la responsabilità e opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati /viennoiserie (sopratutto), pasticcini, dolci da credenza, cioccolati, ecc...
e ferie a parte.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggioCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiPreparazione dolci Titolo di studio minimo: Comune...
all'interno di una squadra di 4 persone e avrai la responsabilità e opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati /viennoiserie (sopratutto), pasticcini, dolci da credenza, cioccolati, ecc...
primi, griglia, contorni, dolci).
• Coordinare i flussi di produzione e uscita piatti in linea con i picchi di servizio (fino a 300+ coperti).
• Standardizzare le ricette con pesi, tecniche e modalità ripetibili per tutti i membri della brigata...
all'interno di una squadra di 4 persone e avrai la responsabilità e opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati /viennoiserie (sopratutto), pasticcini, dolci da credenza, cioccolati, ecc...
Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Preparazione dolci
• Preparazioni base di pasticcieria
• Realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato...
10 offerte simili: Roma, Castelvetro di Modena, Palermo, Genova, Torino...
possibilit di straordinario. Responsabilit La risorse che stiamo cercando si occuper di ricevere e controllare la merce in entrata (biscotti, dolci e similari) , verificare che i pacchi siamo integri, legger le bolle e verificher le numeriche dei pacchi...
a lavorare sulle linee di confezionamento manuale o automatizzato, sulle stesse linee dovr rifornire il materiale utile all'impacchettamento, si occuper di confezionare i prodotti alimentari (dolci) e dovr altresì monitorare e analizzare a campione i prodotti...