cornice montata della Val Grande.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
La figura verrà affiancata da un aiuto cuoco nella stagione estiva e si dovrà occupare dei primi, secondi e dolci.
Necessario essere automuniti.
Contratto...
all'interno di una squadra di 4 persone e avrai la responsabilità e opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati /viennoiserie (sopratutto), pasticcini, dolci da credenza, cioccolati, ecc...
all'interno di una squadra di 4 persone e avrai la responsabilità e opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati /viennoiserie (sopratutto), pasticcini, dolci da credenza, cioccolati, ecc...
e ferie a parte.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggioCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaCucina di carnePiatti freddiPrimi piattiPreparazione dolci Titolo di studio minimo: Comune...
all'interno di una squadra di 4 persone e avrai la responsabilità e opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati /viennoiserie (sopratutto), pasticcini, dolci da credenza, cioccolati, ecc...
colazione nel nostro prestigioso hotel 5 stelle situato nel cuore di Milano.
Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella preparazione di dolci, lievitati e prodotti da forno, garantendo un'offerta di alta qualità per i nostri ospiti.
Requisiti...
e in forte crescita, potresti essere la persona giusta per noi!
Sede di lavoro: Milano (zona centrale)
Responsabilità: Preparazione quotidiana di dolci, lievitati, torte e pasticceria da colazione
Sviluppo e miglioramento di nuove proposte per il menu...
primi, griglia, contorni, dolci).
• Coordinare i flussi di produzione e uscita piatti in linea con i picchi di servizio (fino a 300+ coperti).
• Standardizzare le ricette con pesi, tecniche e modalità ripetibili per tutti i membri della brigata...
l'azienda
• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio
Competenze necessarie
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Cucina di carne
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Preparazione dolci...
UMANA, LA BUONA FLESSIBILITA' PER IL TURISMO-Milano
UMANA SPA per rinomato locale in zona Montenapoleone - Milano (MI) cerca un PASTRY CHEF.
La risorsa si occuperà di:
• preparare prodotti da forno, per la prima colazione e panificazione ;
• preparare dolci alla carta .
Si richiede:
• maturata...
Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Preparazione dolci
• Preparazioni base di pasticcieria
• Realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato...
di circa 50 coperti di Milano.
La risorsa si occuperà della preparazione di piatti freddi, dolci e antipasti inserito in una brigata di cucina composta tre persone.
Gli orari di lavoro saranno da martedì a domenica su due turni spezzati, In entrambi...
della cucina.
Principali responsabilità
• Gestione autonoma della partita di pasticceria (dessert al piatto, piccola pasticceria, lievitati, ecc.)
• Preparazione e presentazione dei dolci secondo le direttive dell’Head Pastry Chef e gli standard...
Full Time
Mansioni:
• Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
• Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori...