e della vetrina dei dolci
• Vendita al cliente INFORMAZIONI IMPORTANTI:
• NO TURNI SPEZZATI!
Il turno e' unico, dalle 4 alle 8 ore;
• Possibilita di svolgere turni notturni;
• Turni di 2 settimane, per una maggiore CONCILIAZIONE VITA-LAVORO!
CONTRATTO...
dolci al piatto e snack salati monoporzione
• Collabora con lo Chef nella creazione di nuovi dolci
• Misura le dosi seguendo le procedure previste
• E7 responsabile della Pasticceria
• In agreement and under the supervision of the Chef: It takes care...
di qualit ' innovazione e presentazione. La figura avr un ruolo chiave nello sviluppo creativo del menu dolci' contribuendo a rafforzare l'identit e l'unicit del ristorante. - Ideare e sviluppare dessert e prodotti di pasticceria in linea con la filosofia...
e delle materie prime utilizzate
• Capacità di preparare e cuocere pane, focacce, dolci e altri prodotti da forno
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Precisione e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in autonomia e in team...
dolci) leader di mercato (San Carlo, 1936, San Carlo Junior, Highlander, Wacko’s, Autentica Trattoria, PAI) Metodo di lavoro performante Formazione iniziale sul campo retribuita Possibilit di crescita in ruoli di responsabilit ATTIVITA’ Mantenere...
RESPONSABILITA':
• Accogliere i clienti con cortesia e professionalità
• Mantenere pulito e ordinato il proprio spazio di lavoro e le aree comuni
• Gestire il denaro e il registro delle vendite in modo preciso
• Gestione del banco e della vetrina dei dolci...
dolci) leader di mercato (San Carlo, 1936, San Carlo Junior, Highlander, Wacko’s, Autentica Trattoria, PAI) Metodo di lavoro performante Formazione iniziale sul campo retribuita Possibilit di crescita in ruoli di responsabilit ATTIVITA’ Mantenere...
di Ospitalità che vogliano sposare il progetto di una storica realtà alberghiera che apre le porte ad un nuovo progetto: un beach club immerso nella natura di Nerano, con una cucina genuina e tradizionale, con corner show cooking dolci e salati che mira...
dolci) leader di mercato (San Carlo, 1936, San Carlo Junior, Highlander, Wacko’s, Autentica Trattoria, PAI) Metodo di lavoro performante Formazione iniziale sul campo retribuita Possibilit di crescita in ruoli di responsabilit ATTIVITA’ Mantenere...
di gestire la cucina in completa autonomia (affiancato da aiuti)
• Conosci e sai preparare la pasta fresca
• Sei abile nella preparazione di primi, secondi, dolci e piatti freddi
• Padroneggi le tecniche di taglio e cottura moderne
• Sai gestire comande...
Fatturazione a carico dell’azienda
• Ampia gamma prodotti (chips, snack, panificati, dolci) leader di mercato (San Carlo, 1936, San Carlo Junior, Highlander, Wacko’s, Autentica Trattoria, PAI)
• Metodo di lavoro performante...
di panificazione e delle materie prime utilizzate
• Capacità di preparare e cuocere pane, focacce, dolci e altri prodotti da forno
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Precisione e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in autonomia...
Addetti panetteria: Produce e vende prodotti da forno come pane, dolci e altri prodotti freschi, mantenendo il banco rifornito e in ordine.
• Addetti pasticceria: Prepara e vende prodotti da forno e dolci, assicurando ordine, pulizia e rifornimento...
al limone. La torta mimosa.
• I lievitati (1°lezione). La pasta brioches. Le mini brioches dolci. Le mini brioches salate. Il danubio.
• I lievitati (2°lezione). La pasta della pizza. I fagottini dolci. I calzoni rustici fritti. La montanara.
• Le torte...