apartmentHotel Cipriani, a Belmond Hotel, VeniceplaceVenezialanguagejobintourism.itevent_available
in campo di igiene alimentare e saper rispettare gli standard di salute e sicurezza in cucina.
Necessarie le capacità di gestione delle priorità e dello stress, soprattutto durante la fase del servizio.
Una buona conoscenza dell’italiano è preferibile così...
in campo di igiene alimentare e saper rispettare gli standard di salute e sicurezza in cucina.
Necessarie le capacità di gestione delle priorità e dello stress, soprattutto durante la fase del servizio.
Una buona conoscenza dell'italiano è preferibile...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
di squadra e gestione del tempo e delle priorità; - richieste le necessarie conoscenze in campo di igiene alimentare; - necessarie buone capacità comunicative e di relazioni interpersonali.
Eventuali candidature extra UE potranno essere prese...
le procedure di igiene, sicurezza e sanificazione in conformità alle linee guida HACCP e ai protocolli di sicurezza alimentare dell’hotel.
• Mantiene pulite e ordinate le postazioni di lavoro e le attrezzature di cucina per tutta la durata del turno...
di Chef de Partie in cucine di ristoranti fine dining/gourmet e di saper guidar e supervisionare i propri commis con attenzione e rispetto.
Indispensabili le conoscenze in campo di igiene alimentare e saper rispettare gli standard di salute e sicurezza...
con le specifiche del menu, garantendo un’adeguata presentazione dei piatti.
• Prepara salse, zuppe e piatti caldi; controlla il posizionamento e la rotazione degli alimenti e assicura una corretta presentazione nel piatto.
• Predispone la linea per il pranzo...