oltre 1.200 location, con più di 5.500 punti vendita nei settori del travel retail, food & beverage e convenience e in diversi canali, tra cui aeroporti, strade e autostrade, navi da crociera, stazioni, negozi duty free e nei centri urbani.
Autogrill...
Controllo e ottimizzazione del food cost, beverage cost e margini;
• Analisi e preparazione di report settimanali sull'andamento economico e operativo;
• Pianificazione e gestione degli ordini e dei fornitori;
• Verifica del posizionamento dei piatti...
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