the 3-Michelin-star Cerea family. Awash with nautical spirit, our gem on the Italian Riviera celebrates the art of Ligurian living in its purest form.
We are looking for a Demichef de partie for the season 2025 to join our Kitchen team.
The ideal...
e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita-DemiChef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualit , con attenzione ai dettagli e orientamento...
Hotel Splendido mare, a Belmond Hotel Portofino-Portofino, 25 km da Genova
and waste control.
• Performs all duties assigned by the Sous Chef and/or Executive Chef.
• Coordinate and monitor all Demi and Commis de partie assigned to him/her
Requirements
Competencies required:
• Thorough knowledge of cooking styles, equipments...
e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuochi Capo Partita-DemiChef de Partie, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualit , con attenzione ai dettagli e orientamento...
Hotel Splendido mare, a Belmond Hotel Portofino-Portofino, 25 km da Genova
the 3-Michelin-star Cerea family. Awash with nautical spirit, our gem on the Italian Riviera celebrates the art of Ligurian living in its purest form.
We are looking for a Chef de rang to join our team.
The ideal candidate is passionate about...
ed eccellenza operativa;
• Accoglienza, accompagnamento e consulenza agli ospiti su menù e carta dei vini;
• Coordinamento di commis, demi-chef e runner, assicurando formazione on-the-job e fluidità del servizio;
• Allestimento e cura della mise en place...
di commis, demi-chef e runner, assicurando formazione on
-the-job e fluidità del servizio;
• Allestimento e cura della mise en place, con attenzione maniacale al dettaglio e al rispetto degli standard di brand;
• Collaborazione costante con brigata di cucina...
and waste control.
• Performs all duties assigned by the Sous Chef and/or Executive Chef.
• Coordinate and monitor all Demi and Commis de partie assigned to him/her
Requirements
Competencies required:
• Thorough knowledge of cooking styles, equipments...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• DemiChef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
the 3-Michelin-star Cerea family. Awash with nautical spirit, our gem on the Italian Riviera celebrates the art of Ligurian living in its purest form.
We are looking for a Chef de rang to join our team.
The ideal candidate is passionate about...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• DemiChef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...