freschissimi, lavorati con rispetto e fantasia, in piatti che raccontano la laguna e la sua stagionalità.
Richiesti almeno 2 anni di esperienza in cucina.
Le attività da svolgere saranno principalmente:
• Antipasti caldi -Primi e secondipiatti.
Contratto...
preparando piatti di alta qualità che superano le aspettative dei nostri ospiti. Lavorerai in collaborazione con il capo cuoco e il personale di cucina per garantire l'efficienza delle operazioni di cucina e mantenere i più alti standard di sicurezza...
Requisiti:
Esperienza pregressa come capo partita o cuoco di livello equivalente in contesti strutturati.
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento.
Capacità di organizzare il lavoro all'interno della propria partita...
gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina di pesce
• Primi piatti
• Secondipiatti
• Sfilettare il pesce vetrinabakeca...
Requisiti:
Esperienza pregressa come capo partita o cuoco di livello equivalente in contesti strutturati.
Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e impiattamento.
Capacità di organizzare il lavoro all'interno della propria partita...
In Job S.p.A. - Career Center di Mestre seleziona CUOCO/A CAPO PARTITA per realtà operante nel settore Hotellerie di lusso Mansioni Preparazione delle portate secondo gli standard qualitativi della struttura Collaborazione nella definizione...
è la una delle citt storiche più belle del Sud della Germania. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. Ti occuperai dei secondi di carne e i primi piatti tipici della tradizione italiana. Ma avrai completa libert per aggiungere nuove idee...
e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità...
Orienta SpA - Società Benefit, filiale di Venezia-Mestre, ricerca e seleziona CUOCO | AIUTO CUOCO per hotel 4 stelle presente al Lido di Venezia (VE).
PRINCIPALI RESPONSABILITA': Preparazione delle portate secondo gli standard della struttura...
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