le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Primipiatti...
Orienta ORIENTA S.p.A., Società Benefit, filiale di Rovereto, ricerca per importante ristorante di Rovereto (TN) un CUOCO/ SECONDO CUOCO per inserimento immediato. Mansioni : Preparare primipiatti e secondi; Gestione della cucina; Pulire e tenere...
Salve a tutti Il ristorante Il Peperoncino e' alla ricerca di un cuoco/a appassionato/a e creativo/a per gestire una cucina con 40 coperti.Dalla preparazione di primi e secondi piatti alla gestione degli ordini giornalieri di derrate alimentari...
Orienta ORIENTA S.p.A., Società Benefit, filiale di Rovereto, ricerca per importante ristorante di Rovereto (TN) un CUOCO per inserimento immediato. Mansioni : Preparare primipiatti e secondi; Gestione della cucina; Pulire e tenere in ordine...
che include: Buffet di insalate e verdure Primipiatti caldi (paste e zuppe) Secondi piatti (carne, vegetariani, piatti freddi) Salse d’accompagnamento Familiarità con la cucina e i piatti tipici tirolesi Preparazione dei pasti per lo staff (circa 5 persone...
ORIENTA S.p.A., Società Benefit, filiale di Rovereto, ricerca per importante ristorante di Rovereto (TN) un CUOCO/ SECONDO CUOCO per inserimento immediato.
Mansioni:
• Preparare primipiatti e secondi;
• Gestione della cucina;
• Pulire e tenere...
Per un prestigioso ristorante italiano situato nel centro storico di Speyer, Germania, cerchiamo un dinamico e appassionato Cuoco (m/f/d) da subito e con esperienza gi all'estero. Se sei un amante della cucina italiana e desideri far parte...
ORIENTA S.p.A., Società Benefit, filiale di Rovereto, ricerca per importante ristorante di Rovereto (TN) un CUOCO per inserimento immediato.
Mansioni:
• Preparare primipiatti e secondi;
• Gestione della cucina;
• Pulire e tenere in ordine...
della cucina, a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (25 ore - 5 lezioni)
PRIMIPIATTI
Impasti...
migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni)
PRIMIPIATTI
Impasti e stesure a mano con farine...
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