Ricerchiamo, per ristorante/pub sito nelle vicinanze di Castellamonte, un CUOCO/A Responsabilita: Si richiede esperienza nella mansione( griglieria, fritture, panini, primipiatti) e gestione autonoma cucina. Proponiamo assunzione diretta...
Salve a tutti Il ristorante Il Peperoncino e' alla ricerca di un cuoco/a appassionato/a e creativo/a per gestire una cucina con 40 coperti.Dalla preparazione di primi e secondi piatti alla gestione degli ordini giornalieri di derrate alimentari...
Ricerchiamo, per ristorante/pub sito nelle vicinanze di Castellamonte, un CUOCO/A
Responsabilità:
Si richiede esperienza nella mansione( griglieria, fritture, panini, primipiatti) e gestione autonoma cucina.
Proponiamo assunzione diretta...
Per un prestigioso ristorante italiano situato nel centro storico di Speyer, Germania, cerchiamo un dinamico e appassionato Cuoco (m/f/d) da subito e con esperienza gi all'estero. Se sei un amante della cucina italiana e desideri far parte...
a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (27 ORE, 9 LEZIONI)
I PRIMIPIATTI
LEZIONE 1 - LA PASTA...
di gestire la cucina in completa autonomia (affiancato da aiuti)
• Conosci e sai preparare la pasta fresca
• Sei abile nella preparazione di primi, secondi, dolci e piatti freddi
• Padroneggi le tecniche di taglio e cottura moderne
• Sai gestire comande...
bakeca.it -
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