sanitarie (HACCP).
• Garantire qualità, sicurezza e puntualità del servizio.
🎯 Requisiti
• Esperienza pregressa come cuoco/cuoca, preferibilmente in strutture sociosanitarie, mense o contesti collettivi.
• Conoscenza delle principali diete...
Markas, azienda familiare con oltre 40 anni di esperienza, cerca un/a dietista per il servizio di ristorazione collettiva presso l’Ospedale Valduce di Como. Ti occuperai di monitorare HACCP, formare il personale sulla sicurezza alimentare, gestire...
Per conto di un rinomato ristorante di fascia alta con rooftop bar situato a Milano, siamo alla ricerca di un/una Cuoco, figura dinamica e versatile che possa supportare la brigata di cucina e contribuire alla preparazione dell’offerta food...
Arco | Strategic Food & Beverage Consulting for Luxury Hotels & Resorts-Como, 24 km da Bellagio
Cuoco | Relais di prestigio in Lombardia
Progetto di alta ristorazione e hotellerie
Entra a far parte di un prestigioso progetto di ospitalità in Lombardia. Per un relais di alto livello, inserito in un contesto elegante e di grande fascino...
Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI. Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia. Verifica l'igiene mani e l'igiene divise;
• Verifica che nessuna persona...
e il controllo delle materie prime.
• Organizzare i turni e ottimizzare il lavoro della cucina.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari.
• Collaborare con la proprietà per l'evoluzione dell'offerta gastronomica...
Collaborazione alle attività di cucina secondo le procedure aziendali.
Requisiti richiesti
• Formazione specifica per il ruolo oppure esperienza pregressa nella ristorazione collettiva;
• Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro;
• Affidabilità...
per il servizio di ristorazione collettiva da inserire presso l’Ospedale Valduce di Como (CO).
Ti occuperai di:
• monitorare la corretta applicazione del manuale HACCP e della norme igienico-sanitarie;
• formare il personale sulla sicurezza alimentare...
alla qualità e alla conservazione
• Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Sede di lavoro
Milano – Zona Brera (Hotel di lusso)
Orario di lavoro
• Contratto full-time 40 ore settimanali
• Turno unico (pranzo o cena, in base...
e nella ristorazione legata al territorio, una figura di Cuoco / Chef de Partie per la propria struttura sita in provincia di Lecco.
Il ristorante, caratterizzato da una cucina dinamica ma focalizzata sulla massima qualità della materia prima, celebra i sapori...
Per un' importante struttura di ristorazione collettiva, Elior Ristorazione cerca un/una: CUOCO/A . La figura si occuper in autonomia della preparazione dei pasti, gestendo le materie prime dalla lavorazione alla cottura, come cuoco titolare...
controllo dei tempi ticket, conoscenza di allergeni e tracciabilità
Formazione e coordinamento dell'aiuto cuoco
Uso base di gestionale/POS per ordini e inventario
Italiano fluente obbligatorio; inglese operativo preferibile
Soft skills richieste...
il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo
Lavoropiu Spa - divisione Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva un/una:
CUOCO/A MENSA...
Randstad Italia S.p.A. Sei un Cuoco con la passione per la cucina e cerchi un'opportunità stabile in un ambiente dinamico e ben strutturato? Per l' Ospedale di Gravedona, Randstad Healthcare ? divisione specializzata nella selezione...
di cotturaElaborazione dieteAutonomia, responsabilit , capacit di organizzare il lavoroDisponibilit immediata e flessibilit orariaGradito essere gi in possesso dell'attestato haccp e corso della sicurezza generale Inquadramento: Cuoco/a 4 livello CCNL Pubblici Esercizi...
bakeca.it -
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