Compass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nei servizi di ristorazione, ricerca un/una CAPO CUOCO/A per un importante centro di ristorazione aziendale a TORINO, zona Mirafiori.
Dettagli della posizione:
Orario di lavoro: 40 ore...
Sea Signora sta arrivando a Milano!
Siamo alla ricerca di Commis di Cucina appassionati e ambiziosi, pronti a crescere in uno dei gruppi più dinamici della ristorazione italiana: il Fresa's Group, guidato dallo Chef Antonio Fresa.
Chi siamo
Sea...
Il Ristorante Fanfaron aperto dal 2005, in Torino centro ricerca chef / cuoco responsabile con esperienza. Si richiede conoscenza approfondita della cucina piemontese, del food cost, di panificazione, di pasta ripiena, capacit di pianificazione...
Cosa farai (responsabilità principali)
• Produzione: supporto allo chef su prep list, cotture, porzionamento, impiattamento, etichettatura allergeni e lotto; controllo qualità e temperatura (abbattimento/trasporto).
• Packing & dispatch: check lista...
Per ristorante Gourmet, sito nelle vicinanze di Pinerolo, stiamo ricercando una/un Chef de partie. La risorsa si occuper di: - Attivit di catering, - Supervisionare la preparazione degli antipasti e organizzare i compiti del gruppo, assicurando...
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