assicurando il rispetto delle indicazioni dello Chef responsabile.
Responsabilità: gestire la linea di cucina, preparare i piatti, controllare la conservazione delle materie prime, mantenere la postazione in ordine e collaborare con gli altri reparti...
È inoltre prevista la pulizia di alcuni appartamenti di proprietà dell'azienda, che richiederà le normali attività di pulizia domestica, come la pulizia di pavimenti, superfici, cucina, bagni e degli altri ambienti della casa.
• esperienza pregressa...
Luogo: Faenza (RA) e dintorni
Inquadramento: Ral compresa nella fascia 22.000-25.000, da definire a seconda dell'esperienza maturata
Responsabilità
• Sporzionamento pasti
• Lavaggio stoviglie e riordino cucina
• Preparazione piccole pietanze...
al team di cuochi/cuoche già presenti in struttura con le/i quali avrà la responsabilità di:
• aiuto cucina
• riordino e sgombero vassoi e carrelli;
• servizio di distribuzione delle pietanze;
• lavaggio stoviglie;
• pulizia e riordino locali...
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6 offerte simili: Rimini, Parma, Bologna, Cesena, Reggio Emilia...
TEMPI MODERNI spa - filiale di Parma cerca per azienda cliente che lavora nella ristorazione collettiva un/una
CUOCO/CUOCA a Ravenna
La risorsa si occuperà di:
• gestione della cucina
• gestione ordini
• gestione turni
Indispensabile esperienza...
sarà inserita all'interno dell'organico della struttura e si occuperà di attività di supporto al servizio cucina, sporzionamento e distribuzione dei pasti, pulizia ordinaria e riordino degli ambienti, contribuendo al mantenimento dell'igiene e del decoro...
le risorse si occuperanno di preparazione bevande, piatti veloci, porzionatura pizze e prodotti della cucina, servizio al cliente e attività di cassa.
Requisiti
Cerchiamo candidati/e con esperienza MINIMA nella mansione (in gdo o presso negozi retail, bar...
prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Corretta gestione delle scorte
• Pulizia e ordine...
tra cui:
• Sala: come cameriere/cameriera ti occuperai di accogliere i clienti, prendere le ordinazioni, servire al tavolo e riordinare la sala.
• Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura...
UN/A CUOCO/A
La risorsa si occuperà di:
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio, organizzazione dei turni
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie...
Collaborazione con il personale di cucina e bar.
Requisiti:
• Buone capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra;
• Serietà, affidabilità e puntualità;
• Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;
• Esperienza nel ruolo gradita...
taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
Manpower, filiale di Ravenna, è alla ricerca di un/a CUOCO/A per stabilimento balneare
Mansioni principali:
• Preparazione e realizzazione dei piatti secondo gli standard della struttura;
• Organizzazione e gestione delle attività di cucina...
di appositi menù nel rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti, governando tutto il processo produttivo dei Centri produzione pasti e delle cucine interne alle scuole/strutture sanitarie appaltate.
La risorsa dovrà essere in grado...
/A per Casa di Riposo La risorsa sarà inserita all'interno dell'organico della struttura e si occuperà di attività di supporto al servizio cucina, sporzionamento e distribuzione dei pasti, pulizia ordinaria e riordino degli ambienti, contribuendo...