come l’intera cucina
• Gestire le comande e monitorare l’utilizzo delle attrezzature
• Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell’hotel
• Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio Requisiti:
• Almeno 2 anni di esperienza in cucine...
e delle ricette aziendali
• Gestione della cucina e coordinamento della brigata
• Ideazione del menù e aggiornamento stagionale delle proposte
• Controllo delle materie prime, ordini e gestione del magazzino
• Garantire il rispetto delle norme HACCP...
Descrizione", Magic Megève", , boutique hotel a Demi-Quartier in Francia, è alla ricerca di 1 Chef Executive. Lavorerai in un contesto d’eccellenza, dove la cucina, sotto la tua guida, punteremo insieme ai più alti livelli di riconoscimenti...
e delle ricette aziendali Gestione della cucina e coordinamento della brigata Ideazione del menù e aggiornamento stagionale delle proposte Controllo delle materie prime, ordini e gestione del magazzino Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure...
2025. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunit che fa per te! Requisiti: - Esperienza pregressa (almeno 1 anno) come Chef de Partie, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto...
comprovata in cucina (ristorante o hotel) Lingua inglese: livello B1 operativo (capacit di comprendere istruzioni di lavoro e comunicare in contesto professionale) Capacit di lavorare in team e nel rispetto degli standard Affidabilit , flessibilit , senso...
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