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Terme di Saturnia-Manciano
garantendo standard 5* L,
• Organizzazione dei turni e coordinamento operativo del team di sala in sinergia con cucina e altri reparti,
• Gestione e controllo dei KPI economici (food cost, labour cost, marginalit , upselling),
• Monitoraggio e miglioramento...
bakeca.it -
Hosco.com-Manciano
di una realtà conosciuta a livello mondiale, dove storia e prestigio coincidono con la passione e la professionalità di una squadra d'eccellenza.
Di cosa ti occuperai:
• Coordinamento operativo della sala e gestione del servizio (mise en place, timing...
helplavoro.it -
Terme di Saturnia-Manciano
e richieste speciali, - Coordinamento di tutti gli aspetti relativi alla prenotazione o agli eventi, interfacciandosi costantemente con tutti i dipartimenti coinvolti (es: Revenue), - Attivit di scouting per nuove opportunit di vendita, upselling (monitorando...
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garantendo standard 5*L;
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