Coordinamento e Team Management:
• Pianificazione dei turni e coordinamento delle attività del team di manutenzione interna.
• Selezione, coordinamento e supervisione di fornitori e appaltatori esterni per interventi specialistici o di grande entità...
Hotel Recort-Corvara in Badia, 21 km da Cortina d'Ampezzo
in collaborazione con la Direzione. Supervisionare mise en place, servizio, ordine e funzionalità degli spazi. Gestire le prenotazioni e il coordinamento del planning dei tavoli. Collaborare alla definizione e all'aggiornamento dell'offerta beverage (vini...
informazioni dettagliate sui servizi della struttura, sui menu e sugli eventi in programma.
• Gestione di eventuali segnalazioni o esigenze particolari con tatto, discrezione e spiccato problem-solving.
• Coordinamento fluido con il personale di sala...
e delle finiture dell’hotel.
Coordinamento e Team Management:
• Pianificazione dei turni e coordinamento delle attività del team di manutenzione interna.
• Selezione, coordinamento e supervisione di fornitori e appaltatori esterni per interventi specialistici...
inserimento, formazione e sviluppo delle risorse, in collaborazione con l’ufficio Talent; - Monitorare l’andamento operativo ed economico del ristorante, contribuendo al controllo dei costi e all’analisi dei risultati; - Favorire la collaborazione...
Manpower per importante cliente del settore Hotel di Lusso è alla ricerca di un/una: Chef de Rang Attivit principali Supervisionare il team di sala e garantire un coordinamento fluido durante le ore di servizio. Assegnare compiti agli altri...
Granterre spa-San Candido, 24 km da Cortina d'Ampezzo
ai processi produttivi.
Coordinamento degli audit interni ed esterni, sia per le certificazioni che per eventuali richieste da parte dei clienti.
Attività secondarie: Partecipazione allo sviluppo del piano formativo interno e formazione del personale...
Esecuzione impeccabile delle tecniche di servizio al tavolo.
• Gestione del Rang e Coordinamento:
• Supervisione e coordinamento del Commis di sala assegnato alla propria stazione.
• Gestione della mise en place, del riassortimento e della pulizia...
per garantire un servizio eccellente; - Occuparsi, assieme all'ufficio Risorse Umane, di selezione, formazione e sviluppo delle proprie risorse; - Essere un ambasciatore della cultura aziendale.
Questa opportunità fa per te se:
• Hai maturato almeno 2 anni...
e delle normative igienico-sanitarie, sostituendo lo Chef in sua assenza.
Responsabilità e Attività Chiave
• Gestione e Organizzazione della Cucina:
o Supervisione e coordinamento della brigata di cucina in tutte le fasi di preparazione, cottura...
dettagliate sui servizi della struttura, sui menu e sugli eventi in programma.
• Gestione di eventuali segnalazioni o esigenze particolari con tatto, discrezione e spiccato problem-solving.
• Coordinamento fluido con il personale di sala e di cucina...
infusioni).
• Team Management e Operatività:
• Pianificazione dei turni, coordinamento e supervisione del personale di banco e di sala del bar.
• Formazione continua del team sugli standard di servizio, sulla conoscenza dei prodotti e sulle tecniche...
Office:
• Gestione, coordinamento, organizzazione e supervisione del reparto prenotazioni, garantendo risposte tempestive, personalizzate e orientate all’upselling per clienti individuali, gruppi e partner commerciali.
• Gestione dei contratti con tour...
Conduzione di visite ispettive (site inspections) personalizzate per clienti chiave, buyer e organizzatori di eventi.
• Collaborazione Interfunzionale e Reporting:
• Coordinamento stretto con il reparto Revenue Management per la definizione delle strategie...
Accoglienza impeccabile degli ospiti all’ingresso della struttura, apertura delle porte con cortesia, portamento e rispetto dei protocolli di bon ton alberghiero.
• Gestione e coordinamento del flusso degli arrivi e delle partenze in prossimità dell’ingresso...
jobintourism.it -
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