Siamo alla ricerca di un/a ASSICURATORE / TRICE QUALITA' da inserire presso nostri uffici per la zona di LIVORNO, disponibile per spostamenti verso Pisa.
La persona si occuperà del controllo delle corrette procedure di HACCP/gestione non conformità...
Preparazione e cottura dei piatti secondo ricette e procedure interne Gestione delle preparazioni giornaliere Cura dell'impiattamento e della qualita del servizio Controllo e riordino delle materie prime Mantenimento della pulizia della cucina nel rispetto...
come passate di pomodoro, biscotti, conserve
• Controllo della qualità del prodotto confezionato
• Etichettatura e imballaggio dei prodotti, preparazione per la spedizione
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel settore alimentare (preferibile...
del lavoro
Supervisione delle preparazioni e controllo degli standard qualitativi
Gestione autonoma del servizio in assenza dello Chef
Controllo delle materie prime, ordini e gestione stock
Rispetto delle norme HACCP e delle procedure aziendali...
gli standard di qualità e le norme igienico-sanitarie.
• Gestione del banco bar: mantenere pulito e ordinato il bancone, rifornire bottiglie, bicchieri e materiali necessari.
• Allestimento e riordino: preparare la sala e il bar prima del servizio (mise en...
del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
• Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza:
• Assicurare il rispetto delle normative in materia...
al cliente e vendita assistita
• Controlloqualità e corretta conservazione dei prodotti
(Richiesto supporto occasionale alle attività di punto vendita in caso di necessità)
Requisiti richiesti:
• Esperienza, anche breve, al banco gastronomia
• Buona...
delle materie prime. Confezionamento e imballaggio: Gestione del prodotto finito, etichettatura e controllo dell’integrit del packaging. Controlloqualit : Verifica visiva del prodotto per garantire gli standard elevati dell’azienda e rispetto delle norme HACCP...
di controllo su temperature, etichettatura, conservazione e rotazione dei prodotti
Operare nel rispetto delle norme HACCP , igiene e sicurezza sul lavoro
Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e igiene della postazione
Segnalare eventuali criticità...
ogni aspetto:
• Preparazione di antipasti, primi e secondi della tradizione greca e mediterranea.
• Gestione completa del flusso comande durante il servizio.
• Controlloqualità, impiattamento e cura degli standard igienici (HACCP).
• Organizzazione...
dell'attività: una figura chiave capace di seguire l'eccellenza operativa, la gestione finanziaria e un'esperienza cliente memorabile.
Il Ruolo
In qualità di Restaurant Manager, sarai il/la responsabile dell'organizzazione e della reputazione del locale...
Gestione operativa del servizio e delle comande.
• Preparazione e controlloqualità su antipasti, primi e secondi (carne e pesce).
• Gestione ordini, forniture e monitoraggio degli sprechi.
• Mantenimento degli standard di pulizia e applicazione procedure...
dell'attività: una figura chiave capace di seguire l'eccellenza operativa, la gestione finanziaria e un'esperienza cliente memorabile.
Il Ruolo
In qualità di Restaurant Manager, sarai il/la responsabile dell'organizzazione e della reputazione del locale...
iniziale tipica della ristorazione: Operativit : Servizio al banco, caffetteria, preparazione prodotti e assistenza alla clientela. Qualit : Mantenimento degli standard di pulizia, standing del punto vendita e controllo della qualit dei prodotti.
Gestione...
dell'attività: una figura chiave capace di seguire l'eccellenza operativa, la gestione finanziaria e un'esperienza cliente memorabile.
Il Ruolo
In qualità di Restaurant Manager, sarai il/la responsabile dell'organizzazione e della reputazione del locale...