del lavoro
Supervisione delle preparazioni e controllo degli standard qualitativi
Gestione autonoma del servizio in assenza dello Chef
Controllo delle materie prime, ordini e gestione stock
Rispetto delle norme HACCP e delle procedure aziendali...
apartmentCompass Group ItaliaplaceGrossetoevent_available
del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
• Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza:
• Assicurare il rispetto delle normative in materia...
Organizzare il negozio e definire le priorità operative durante il turno
• Garantire un'eccellente Customer Experience attraverso qualità del servizio e del prodotto
• Analizzare e gestire i principali KPI, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi...
piatti secondo standard di ristorazione e hotellerie di qualità
• Controlloqualità delle materie prime e corretta conservazione alimenti
• Collaborazione con Executive Chef e brigata per garantire un servizio efficiente
• Coordinamento e supporto...
Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
• Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• Controllare la qualità...
apartmentTerme di SaturniaplaceMancianolanguagebakeca.itevent_available
con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione, Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare, Controllare la qualit delle materie prime...
con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini. Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione; Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; Controllare la qualità delle materie prime...
Controlloqualità: Verifica visiva dei prodotti e monitoraggio delle scadenze
• Gestione documentale: Compilazione di bolle e documenti di trasporto (DDT).
Requisiti Richiesti
• Patentino del muletto in corso di validità (obbligatorio).
• Esperienza...
secondo standard di ristorazione e hotellerie di qualitControlloqualit delle materie prime e corretta conservazione alimentiCollaborazione con Executive Chef e brigata per garantire un servizio efficienteCoordinamento e supporto delle figure junior...
Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
• Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• Controllare la qualità...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceGrossetolanguagebakeca.itevent_available
qualit , della gestione del food cost e dei fornitori, garantendo il rispetto degli standard HACCP. Si richiede esperienza come Chef di Cucina o Sous Chef, ottima conoscenza della cucina italiana, capacit organizzative e di leadership, affidabilit...
apartmentAli Spa - Filiale di GrossetoplaceGrossetolanguagehelplavoro.itevent_available
Controlloqualità: Verifica visiva dei prodotti e monitoraggio delle scadenze
• Gestione documentale: Compilazione di bolle e documenti di trasporto (DDT).
Requisiti Richiesti
• Patentino del muletto in corso di validità (obbligatorio).
• Esperienza...