di ciclo.Gestire e motivare il team di produzione (attualmente 8 risorse, con previsione di crescita a 16 FTE).Garantire il rispetto degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie (HACCP, BRC, IFS).Collaborare con il reparto qualità per il controllo...
Compass Group Italia S.p.A.-Reggello, 24 km da Firenze
al venerdì, fascia oraria 16:00 - 20:00
Ore settimanali: 20 ore
Mansioni principali: Preparazione e cottura dei pasti secondo il menù previsto
Gestione e organizzazione della cucina
Controlloqualità delle materie prime e dei piatti serviti
Pulizia...
di ciclo.
• Gestire e motivare il team di produzione (attualmente 8 risorse, con previsione di crescita a 16 FTE).
• Garantire il rispetto degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie (HACCP, BRC, IFS).
• Collaborare con il reparto qualità...
organizzando efficacemente la propria partita; Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione); Gestire le scorte...
di gastronomia da inserire nel reparto salumi e formaggi di un punto vendita nel cuore di Firenze.
Di cosa ti occuperai:
• Taglio, affettatura e confezionamento di salumi e formaggi;
• Allestimento banco e scaffali, controllo scadenze e qualità dei prodotti...
Openjobmetis S.p.A.-Campi Bisenzio, 12 km da Firenze
per garantire qualità, puntualità e freschezza del prodotto.
• Gestione del banco e servizio diretto al cliente
• Supporto nella linea e nella cucina, se necessario
• Controlloqualità e presentazione dei piatti
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro...
e formaggi di un punto vendita nel cuore di Firenze.
Di cosa ti occuperai:
• Taglio, affettatura e confezionamento di salumi e formaggi;
• Allestimento banco e scaffali, controllo scadenze e qualità dei prodotti;
• Assistenza al cliente e suggerimenti...
Openjobmetis S.p.A.-Campi Bisenzio, 12 km da Firenze
e servizio diretto al cliente
• Supporto nella linea e nella cucina, se necessario
• Controlloqualità e presentazione dei piatti
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro secondo le norme igienico-sanitarie
• Esperienza pregressa nella ristorazione...
il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione); - Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne.
Hai queste competenze e caratteristiche?
• Esperienza minima di 2 anni...
di processo e compilare la documentazione prevista
• Effettuare controlli visivi e funzionali durante le fasi di produzione
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle aree di lavoro
• Collaborare con il team di qualit per garantire la conformit...
controllo scadenze e qualità dei prodotti;
• Assistenza al cliente e suggerimenti d acquisto;
• Pulizia e sanificazione degli strumenti e dell area di lavoro;
• Rispetto delle normative HACCP e corretta conservazione dei prodotti.
Requisiti...
di processo e compilare la documentazione prevista
• Effettuare controlli visivi e funzionali durante le fasi di produzione
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle aree di lavoro
• Collaborare con il team di qualit per garantire la conformit...
le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita; - Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione...
Openjobmetis S.p.A.-Campi Bisenzio, 12 km da Firenze
diretto al cliente
• Supporto nella linea e nella cucina, se necessario
• Controlloqualità e presentazione dei piatti
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro secondo le norme igienico-sanitarie
• Esperienza pregressa nella ristorazione...
DI PRODUZIONE
Se sei alla ricerca di un opportunità in un azienda strutturata e leader nel settore alimentare, questa potrebbe essere la tua occasione!
Cosa farai:
• Garantire il corretto funzionamento dei macchinari per assicurare la qualità del ciclo...