del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
• Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza:
• Assicurare il rispetto delle normative in materia...
ricevimento, stoccaggio, picking, controlloqualità, preparazione bancali, imballaggio, ecc) in coerenza con le procedure operative definite dall’Azienda con il cliente, recepite dal SGI, con i tempi e modalità previste e con le norme di sicurezza (81/08...
Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza:
Assicurare il rispetto...
Adecco Italia Spa-Tavarnelle Val di Pesa, 24 km da Firenze
Impostare, azionare e monitorare macchinari e impianti di produzione
• Mantenere costante la fornitura di materie prime nei macchinari
• Utilizzare strumenti e attrezzi specifici per le attività di produzione
• Svolgere attività di controlloqualità...
e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita; - Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti...
Impostare, azionare e monitorare macchinari e impianti di produzione
• Mantenere costante la fornitura di materie prime nei macchinari
• Utilizzare strumenti e attrezzi specifici per le attività di produzione
• Svolgere attività di controlloqualità...
e controlloqualità della merce.
• Consegna dei prodotti ai clienti, rispettando le tempistiche e le normative di sicurezza.
• Gestione della documentazione di trasporto e delle bolle di consegna.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di magazziniere...
è composto prevalentemente gruppi e famiglie.
Di cosa ti occuperai?
• Supervisionare i demì e i commis de partie durante il servizio;
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura...
dei piatti con particolare attenzione al dettaglio, come previsto dagli standard della compagnia. Garantisce il corretto utilizzo e la cura dei macchinari, così come delle materie prime secondo le norme previste dall’HACCP, facendo attenzione ad utilizzare...
e al controllo delle scorte per la propria partita. Requisiti richiesti:Esperienza pregressa come Capo Partita di almeno 2 anni in contesti gourmet o simili, Passione autentica per la cucina ed attenzione alla qualit del prodotto, Attitudine alla collaborazione...
Azienda Alimentare ricerca un/una impiegata/o con laurea triennale in materie alimentari, tecnologia alimentare oppure Diplomato/a in agraria e/o tecnologie degli alimenti.
La posizione prevede di seguire le pratiche attinenti all' HACCP...
le attività quotidiane di cucina.
Mansioni Principali:
• Gestione della brigata e organizzazione del lavoro di cucina
• Preparazione, cottura ed impiattamento delle pietanze
• Controlloqualità delle scorte alimentari
• Pulizia e sanificazione...
garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione); - Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne.
Hai queste competenze...
e rispondendo direttamente all’Executive Chef; - Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo...
il servizio; - Garantire il rispetto di tutte le norme relative all HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc...