Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
• Innovazione: Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu...
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principali
La risorsa, in qualità di cuoca sarà inserita si occuperà di:
• Gestione delle materie prime: controlloqualità, stoccaggio e corretta conservazione degli alimenti
• Preparazione e cottura dei pasti nel rispetto dei menù prestabiliti...
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
• Innovazione: Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu...
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principali
La risorsa, in qualità di cuoco sarà inserita si occuperà di:
• Gestione delle materie prime: controlloqualità, stoccaggio e corretta conservazione degli alimenti
• Preparazione e cottura dei pasti nel rispetto dei menù prestabiliti...
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
• Innovazione: Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu...
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in qualità di cuoco sarà inserita si occuperà di: Gestione delle materie prime: controlloqualità, stoccaggio e corretta conservazione degli alimenti Preparazione e cottura dei pasti nel rispetto dei menù prestabiliti Preparazione di linee, semilavorati...
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
• Innovazione: Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu...
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e verifica della shelf-life dei prodotti.
• Controlloqualità degli imballi e dei prodotti in entrata e uscita.
• Applicazione delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro.
Requisiti richiesti
• Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni come Addetto...
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
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principali La risorsa, in qualità di cuoca sarà inserita si occuperà di: Gestione delle materie prime: controlloqualità, stoccaggio e corretta conservazione degli alimenti Preparazione e cottura dei pasti nel rispetto dei menù prestabiliti Preparazione...
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
• Innovazione: Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu...
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