internazionale
Produzione uova espresse e principali piatti caldi
Supervisione e mantenimento buffet
Supporto al light lunch diurno
Controlloqualità, organizzazione linea e rispetto standard HACCP
Requisiti
Preferibile esperienza pregressa nel ruolo...
del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
• Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza:
• Assicurare il rispetto delle normative in materia...
internazionale
Produzione uova espresse e principali piatti caldi
Supervisione e mantenimento buffet
Supporto al light lunch diurno
Controlloqualità, organizzazione linea e rispetto standard HACCP
Requisiti
Preferibile esperienza pregressa nel ruolo...
del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
• Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
Qualità e Sicurezza:
• Assicurare il rispetto delle normative in materia...
In qualità di tirocinante, sarai affiancato da personale esperto e avrai modo di apprendere le procedure relative ai piani di autocontrollo nel settore alimentare. Le tue mansioni includeranno:
• Supporto nella verifica e nell'aggiornamento dei piani HACCP...
Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
• Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• Controllare la qualità...
correttive con Produzione e Direzione.
Requisiti
• Esperienza in ruolo Qualità in azienda alimentare, con forte presenza in stabilimento
• Conoscenza applicata di HACCP, GMP, tracciabilità, gestione reclami e non conformità
• Esperienza concreta con audit...
a disposizione, coordina con ampia autonomia operativa l'attività giornaliera, supervisionando il lavoro del personale e assicurando che ogni servizio venga erogato nel rispetto degli standard di qualità prestabiliti.
Competenze e caratteristiche
Il candidato...
dalle norme legislative (es. HACCP);
• curare gli spazi espositivi;
• attività di cassa: operazioni e registrazioni di pagamento, apertura/chiusura cassa e controllo degli incassi;
• gestire e fornire assistenza alla clientela....
principali
• Gestione e controllo delle scorte, in collaborazione con il responsabile
• Preparazione e gestione delle prime portate secondo gli standard del ristorante
• Rispetto degli standard qualitativi e delle norme di sicurezza alimentare (HACCP...
Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini.
• Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• Controllare la qualità...
per ottimizzare mix, pricing e rotazioni.
• Collaborare con i Fornitori, il ControlloQualità, la Direzione Vendite per garantire il mantenimento della catena del freddo e la corretta gestione del prodotto in ogni fase del processo.
• Proporre progetti...
per ottimizzare mix, pricing e rotazioni.
• Collaborare con i Fornitori, il ControlloQualità, la Direzione Vendite per garantire il mantenimento della catena del freddo e la corretta gestione del prodotto in ogni fase del processo.
• Proporre progetti...
CHI SIAMO
AGAP2 è un gruppo europeo di consulenza ingegneristica e operativa facente parte del Gruppo MoOngy.
Presente in 14 paesi europei con oltre 8.500 dipendenti, abbiamo aperto, da sei anni, la prima sede italiana a Milano e, vista la continua...
Manpower ? Fondata nel 1948 a Milwaukee, Wisconsin, USA, Manpower è una societ internazionale leader nel settore delle risorse umane. Presente a livello mondiale in 82 paesi con oltre 3'900 filiali risponde ai bisogni dei suoi 400'000 clienti....