e ISO9001;
• Aggiornamento del manuale di autocontrollo HACCP;
• Gestione della formazione in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro;
• Monitoraggio dei CP e dei CCP;
• Gestione degli aspetti legali per nome e per conto dell’azienda...
dovr occuparsi di:
• controllo materie prime
• supervisione impianti
• test su materie prime e prodotto finito Competenze Si richiede:
• formazione in ambito alimentare
• conoscenza delle normative HACCP
• precisione metodica
• capacit di gestione...
e ISO9001;
• Aggiornamento del manuale di autocontrollo HACCP;
• Gestione della formazione in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro;
• Monitoraggio dei CP e dei CCP;
• Gestione degli aspetti legali per nome e per conto dell’azienda...
funzionamento dei macchinari e dell’avanzamento del processo produttivo, Controllo qualit sulle linee di produzione, garantendo la conformit agli standard aziendali e normativi. Verifica e monitoraggio delle procedure HACCP, assicurando il rispetto...
e ISO9001;
• Aggiornamento del manuale di autocontrollo HACCP;
• Gestione della formazione in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro;
• Monitoraggio dei CP e dei CCP;
• Gestione degli aspetti legali per nome e per conto dell’azienda...
al controllo di processo alimentare verifica la conformit di materie prime, semilavorati e prodotti finiti rispetto gli standard qualitativi e igienico-sanitari (HACCP) Controllo dei parametri di processo Verifica del rispetto delle norme igieniche...
servito e/o take-away- taglio, porzionatura e preparazione dei prodotti da banco- controllo qualita e freschezza dei prodotti, rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP- pulizia e manutenzione degli strumenti da lavoro e delle aree di repartoSi offre...
gli obiettivi economici prefissati
• Controllo della pulizia della zona bar
• Garantire l’applicazione degli standard di servizio definiti dalla Compagnia
• Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico...
Pulizia e sanificazione delle macchine secondo gli standard igienico-sanitari e normativa HACCPControllo delle date di scadenza e rotazione ottimale del prodotto Raccolta degli incassi Segnalazione tempestiva di guasti o malfunzionamenti Interazione...
Importante azienda attiva nel settore GDO ricerca un/una Responsabile di Supermercato.
La risorsa si occuperà di:
• Gestione operativa e organizzativa del punto vendita
• Coordinamento, motivazione e supervisione del personale
• Controllo...
del ricevimento ed evasione degli ordini Gestione iter di sviluppo di nuovi prodotti Consulenza tecnica al cliente nelle fasi pre/post vendita Supporto all'ufficio acquisti per la ricerca e l'acquisto del packaging Supporto all'ufficio Controllo...
al cuoco nella preparazione delle pietanze;
• Pulizia e organizzazione della cucina e delle postazioni di lavoro;
• Controllo e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP;
• Collaborazione con il team di cucina per garantire...
il mantenimento rigoroso degli standard di servizio, presentazione e igiene (HACCP), monitorando costantemente la soddisfazione del cliente.
2. Gestione Economica e Amministrativa
• Budgeting e Controllo Costi: Monitorare e gestire il budget F&B, focalizzandosi...
supporto nella gestione della linea e delle attività di cucina;
• preparazione degli ingredienti e delle basi per i servizi;
• controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
• mantenimento dell’ordine e della pulizia...
e ISO9001;
• Aggiornamento del manuale di autocontrollo HACCP;
• Gestione della formazione in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro;
• Monitoraggio dei CP e dei CCP;
• Gestione degli aspetti legali per nome e per conto dell’azienda e supporto...