dello Chef o del Responsabile di cucina. Confezionamento pasti e predisposizione dei contenitori per il trasporto verso le mense servite. Mantenimento dell’ordine e della pulizia dei locali, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.
Controllo...
di pasticceria in linea con il concept del Resort
Coordinamento e formazione del team di pasticceria
Controllo delle materie prime, delle scorte e dei costi
Garanzia degli standard qualitativi, estetici e di gusto
Rispetto delle norme HACCP e delle procedure...
Controllo qualit degli ingredienti e verifica del corretto stoccaggio. - Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina secondo le normative HACCP. - Collaborazione con il resto dello staff per garantire un servizio puntuale ed efficiente...
supervisione dello Chef o del Responsabile di cucina.
• Confezionamento pasti e predisposizione dei contenitori per il trasporto verso le mense servite.
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia dei locali, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP...
delle carni
• Servizio e assistenza alla clientela
• Confezionamento ed etichettatura dei prodotti
• Controllo qualità, scadenze e tracciabilità
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e del banco di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP...
dello Chef o del Responsabile di cucina. Confezionamento pasti e predisposizione dei contenitori per il trasporto verso le mense servite. Mantenimento dell’ordine e della pulizia dei locali, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.
Controllo...
di pasticceria in linea con il concept del Resort Coordinamento e formazione del team di pasticceria Controllo delle materie prime, delle scorte e dei costi Garanzia degli standard qualitativi, estetici e di gusto Rispetto delle norme HACCP e delle procedure...
in linea con il concept del Resort
Coordinamento e formazione del team di pasticceria
Controllo delle materie prime, delle scorte e dei costi
Garanzia degli standard qualitativi, estetici e di gusto
Rispetto delle norme HACCP e delle procedure...