controlli qualitativi sulle materie prime, semilavorati e prodotti finiti
• Verificare il rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP)
• Monitorare i processi produttivi per garantire la conformità alle normative vigenti
• Gestire la documentazione...
in tema di HACCP.
Requisiti richiesti:
• Laurea triennale o specialistica in Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie della Nutrizione, o discipline affini.
• Forte interesse per il settore alimentare e motivazione a crescere nel controllo qualità...
raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalita di preparazione; Lavorazione della carne, taglio, disosso e confezionamento per la vendita; Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo...
preparati, allestimento banco, confezionamento ed etichettatura, controllo qualità e freschezza prodotti, gestione norme igienico-sanitarie (HACCP) e vendita assistita alla clientela.
Si offre:
Assunzione diretta full time
Inquadramento: 4° livello CCNL...
raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalita di preparazione; Lavorazione della carne, taglio, disosso e confezionamento per la vendita; Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo...
preparazione e porzionamento prodotti (salumi, formaggi, piatti pronti), allestimento e rifornimento del banco, controllo freschezza e scadenze, gestione norme HACCP e cura della relazione con il cliente.
Si offre:
Assunzione diretta full time
Inquadramento...
di controllo qualità.
• Verifica conformità materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
• Gestione audit interni ed esterni.
• Redazione e aggiornamento della documentazione qualità.
• Monitoraggio procedure HACCP e normative di settore.
• Gestione...
le seguenti attività:
• Preparazione delle ricette e dosaggio delle materie prime
• Gestione e controllo dei programmi di impasto
• Utilizzo e pulizia delle macchine di impasto
• Controllo qualità del prodotto (tempi, temperature, consistenza)
• Compilazione...
alimentare (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS). Possesso di certificazioni pertinenti. Buone capacità analitiche e organizzative. Attitudine al problem solving e al lavoro in team. Le principali mansioni saranno: Supervisione e gestione delle attività di controllo...
MAW Filiale di Mosciano Sant'Angelo-Isola del Gran Sasso d'Italia
aziendali;utilizzo e gestione di impastatrici e macchinari di produzione;controllo delle fasi di impasto, lievitazione e lavorazione;monitoraggio della qualità del prodotto e rispetto degli standard produttivi;pulizia e sanificazione delle attrezzature...
a controlli ASL, HACCP e tracciabilità sulle mense dislocate tra Abruzzo e Marche.
L'Addetto/a Qualità e Sicurezza Alimentare HACCP & Verbali ASL si occuperà delle seguenti attività:
• Gestione dei verbali ASL e delle relative prescrizioni, con lettura...
di:
• preparazione e dosaggio delle materie prime secondo le ricette aziendali;
• utilizzo e gestione di impastatrici e macchinari di produzione;
• controllo delle fasi di impasto, lievitazione e lavorazione;
• monitoraggio della qualità del prodotto e rispetto...
di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione; • Lavorazione della carne, taglio, disosso e confezionamento per la vendita; • Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi...
di impastatrici industriali
• Controllo della corretta lavorazione e consistenza dell'impasto
• Monitoraggio dei tempi di lavorazione
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature nel rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con la linea...
di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione; • Lavorazione della carne, taglio, disosso e confezionamento per la vendita; • Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi...