e cottura delle pizze. Controllo delle materie prime e delle scorte. Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). Requisiti: Esperienza nella preparazione e stesura degli impasti. Conoscenza della gestione del forno a legna, elettrico o a gas.
Capacita...
di macchinari e attrezzature per la produzione di pasta fresca, quali impastatrici, trafile, laminatoi e altri strumenti di lavorazione; - Esecuzione delle lavorazioni manuali, tra cui formatura, taglio, farcitura e confezionamento; - Controllo della qualità...
sarà inserita con l’obiettivo di diventare progressivamente un riferimento operativo per la squadra di imbottigliamento, supportando l’organizzazione delle attività quotidiane, il controllo dei materiali e il rispetto delle priorità produttive.
DESCRIZIONE...
di primi e secondi piatti
• Preparazione e organizzazione della linea
• Collaborazione con Chef e brigata di cucina
• Controllo delle materie prime
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Pulizia e organizzazione della propria postazione...
di macchinari e attrezzature per la produzione di pasta fresca, quali impastatrici, trafile, laminatoi e altri strumenti di lavorazione; - Esecuzione delle lavorazioni manuali, tra cui formatura, taglio, farcitura e confezionamento; - Controllo della qualità...
della linea (Mise en Place) Controllo qualit delle materie prime Corretta conservazione degli alimenti Collaborazione con il team di cucina ✨ Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP ✅ Requisiti ✔ Esperienza nella cucina italiana ✔ Passione...
Ali Spa - Filiale di Pescara-Montesilvano, 17 km da Chieti
vigenti.
Attività:
• Supporto alle attività di preparazione, lavorazione e confezionamento dei prodotti alimentari (dolci e salati)
• Controllo qualità visivo dei prodotti
• Pulizia e riordino di postazioni e attrezzature
• Applicazione delle procedure...
rifornimento e cura del banco macelleria;
• Servizio e assistenza alla clientela;
• Controllo della qualità e della corretta conservazione dei prodotti;
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Esperienza pregressa nella mansione...
vigenti. Attività: Supporto alle attività di preparazione, lavorazione e confezionamento dei prodotti alimentari (dolci e salati) Controllo qualità visivo dei prodotti Pulizia e riordino di postazioni e attrezzature Applicazione delle procedure HACCP...
affettatura e confezionamento dei prodotti;
• Allestimento e rifornimento del banco;
• Controllo della qualità e freschezza degli alimenti;
• Utilizzo di affettatrici, bilance e altre attrezzature di reparto;
• Pulizia e sanificazione della postazione...
con materiali di confezionamento.
• Regolazione e settaggio base dei parametri macchina.
• Monitoraggio del ciclo produttivo e controllo visivo della qualità.
• Interventi di primo livello in caso di blocchi o anomalie di linea.
• Imballaggio finale...
affettatura e confezionamento dei prodotti,
• Allestimento e rifornimento del banco,
• Controllo della qualit e freschezza degli alimenti,
• Utilizzo di affettatrici, bilance e altre attrezzature di reparto,
• Pulizia e sanificazione della postazione...
Gi Group SpA Filiale di Pescara-Pescara, 13 km da Chieti
se prevista), pesatura, etichettatura e prezzatura
• Preparazione dei prodotti per l esposizione in banco/frigo e rifornimento secondo le indicazioni del reparto
• Controllo qualità e scadenze, corretta rotazione della merce (FIFO) e verifica integrità...
all'interno del reparto freschi e si occuperà di: Servizio al cliente e vendita assistita al banco. Taglio, confezionamento e pesatura dei prodotti. Allestimento del banco vendita. Controllo della qualità, della freschezza dei prodotti e verifica...
della linea (Mise en Place) Controllo qualit delle materie prime Corretta conservazione degli alimenti Collaborazione con il team di cucina ✨ Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP ✅ Requisiti ✔ Esperienza nella cucina italiana ✔ Passione...