si occuperanno delle seguenti attività:
• Gestione e aggiornamento del sistema di autocontrollo HACCP e manuale di autocontrollo
• Rapporti con gli enti di controllo
• Pianificazione e supervisione delle analisi di laboratorio
• Tracciabilità di prodotto...
Assistenza e consulenza alla clientela;
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti;
• Gestione delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
• Riordino e sanificazione dell'area di lavoro.
Cosa offre l'azienda
• Inserimento...
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
Agripiù ricerca un/a addetto/a al controllo qualità per important brand alimentare di produzione speck e Wurstel. La risorsa avrà in gestione due...
Pianificazione turni, ferie e coperture.
• Gestione ordini, fornitori, stock e inventari.
• Monitoraggio di food cost, labour cost e principali KPI.
• Controllo degli standard di qualità, igiene e sicurezza, HCCP.
• Gestione delle criticità e attenzione...
apartmentLavoropiùplaceNoventa di Piavelanguagejoinrs.comevent_available
sanitarie.
• Esecuzione dei controlliHACCP con bioluminometro, registrazioni ed elaborazione trend.
• Supporto ai campionamenti, alle analisi e alla gestione della documentazione di produzione.
• Assistenza durante audit
Si offre contratto iniziale a tempo...
con monitoraggio dei KPI di efficienza, rese, scarti e fermi [removed]; Garanzia della costanza qualitativa del prodotto finito.
Qualità, sicurezza e conformità normativa: monitoraggio sull'applicazione rigorosa delle procedure HACCP per i mangimi. Gestione...
lavorazione e preparazione delle carni
• Preparazione di prodotti e confezioni secondo gli standard aziendali
• Allestimento e rifornimento del banco
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti
• Corretta conservazione delle carni e rispetto...
apartmentLavoropiùplaceNoventa di Piavelanguagejoinrs.comevent_available
del ruolo
Lavoropiù Spa - Agenzia per il lavoro, filiale di San Donà di Piave - ricerca e seleziona per nota realtà cliente multisite, afferente alla filiera alimentare la figura di un/una **ASSICURATORE/ASSICURATRICE** ***e CONTROLLO QUALITÀ...
and support junior chefs and commis chefs
• Follow food safety and HACCP procedures at all time
• Collaborate with the kitchen team to develop menus and daily specials
• Manage inventory, monitor ingredient freshness, and assist with ordering
• Maintain...
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
AGRIPIU' ricerca un/a specialista al controllo qualità per noto brand alimentare, plant in zona Vazzola (VC)
La risorsa, inserita all'interno...
dei KPI di efficienza, rese, scarti e fermi [removed]; Garanzia della costanza qualitativa del prodotto finito. Qualità, sicurezza e conformità normativa: monitoraggio sull'applicazione rigorosa delle procedure HACCP per i mangimi. Gestione delle materie...
apartmentGESFOR ACADEMY SRLplaceSan Gennaro Vesuvianolanguageintervieweb.itevent_available
delle ricette e degli standard aziendali;
• Controllo della qualità e della freschezza degli alimenti;
• Corretta conservazione delle preparazioni;
• Allestimento e rifornimento del banco dei prodotti pronti;
• Pulizia e riordino delle attrezzature...
iposodiche.
• Controllo e gestione della dispensa, con attenzione alla corretta rotazione degli alimenti e alla riduzione degli sprechi.
• Pulizia e sanificazione della cucina, dei locali e delle attrezzature al termine del turno.
Requisiti richiesti...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceNapolilanguagebakeca.itevent_available
del ristorante
• Gestione della linea pizza durante il servizio
• Preparazione e controllo degli ingredienti
• Controllo della cottura e della qualit del prodotto
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienici
• Collaborazione con lo Chef e con il team...
apartmentGESFOR ACADEMY SRLplaceSan Gennaro Vesuvianolanguageintervieweb.itevent_available
e standard aziendali;
• Cura della presentazione e dell'estetica dei prodotti;
• Selezione e controllo della qualità e freschezza delle materie prime;
• Organizzazione delle attività del laboratorio;
• Gestione e utilizzo delle attrezzature professionali...