di una specifica partita
• Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti in linea con gli standard del ristorante. xoelizs
• Conoscenza dei principi di conservazione degli alimenti e controllo delle scorte.
Cosa si offre:
• Contratto stagionale
• Possibilità...
delle tecniche base di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti; attenzione al rispetto degli standard igienico‑sanitari e delle norme HACCP.
E' richiesto il domicilio a Taormina o zone limitrofe
Alloggio in Hotel non previsto.
Cosa offriamo...
la presentazione' la quantit e la qualit di ogni piatto del servizio' in base agli standard stabiliti. - Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti' monitorando l'et e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima...
alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento dei prodotti...
la presentazione e la quantit degli alimenti preparati.
• Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.
• Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.
• Supervisionare e mantenere un'area di lavoro...
per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia e sanificazione delle attrezzature.
Sono richieste le seguenti conoscenze...
Eurospin Italia S.p.A.-Fiumefreddo di Sicilia, 9 km da Taormina
alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro; - corretta esposizione e puntuale rifornimento dei prodotti...