/sostituzione maternità.
attività:
• Controllo materie prime, materiali di confezionamento e prodotto finito
• Monitoraggio parametri processo produttivo (temperature, tempi, CCP)
• Verifica rispetto procedure HACCP e GMP
• Gestione non conformità, quarantena...
Profilo Per importante realta operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, siamo alla ricerca di un/una: MACELLAIO/A La risorsa selezionata si occupera di: lavorazione e preparazione delle carni; disosso, taglio e confezionamento...
frigo e celle di maturazione;
• Interventi su linee di confezionamento e impianti di produzione;
• Manutenzione generale delle infrastrutture aziendali;
• Supporto alle società esterne di manutenzione;
• Registrazione degli interventi effettuati...
delle materie prime;
• porzionatura e confezionamento delle preparazioni gastronomiche;
• gestione delle attrezzature e degli strumenti di cucina;
• controllo delle scorte e corretta conservazione degli alimenti;
• rispetto delle procedure HACCP...
apartmentUP Agenzia per il Lavoro SpAplaceRomalanguageintervieweb.itevent_available
cliente ricerchiamo: Addetto/a reparto macelleria
• Preparazione e lavorazione della carne (taglio, disosso, confezionamento).
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria.
• Assistenza e consulenza alla clientela nella scelta dei prodotti...
taglio e porzionatura di salumi e formaggi tramite affettatrice;
• preparazione e confezionamento dei prodotti;
• vendita e servizio alla clientela;
• controllo delle scadenze e della corretta conservazione degli alimenti;
• mantenimento dell'ordine...
con PLC e robot;
• Manutenzione ordinaria e straordinaria su celle frigo e celle di maturazione;
• Interventi su linee di confezionamento e impianti di produzione;
• Manutenzione generale delle infrastrutture aziendali;
• Supporto alle società esterne...
dei prodotti (FIFO);
• Etichettatura, confezionamento e gestione dei prezzi;
• Monitoraggio della freschezza e della scadenza dei prodotti, con segnalazione di eventuali non conformità;
• Pulizia e manutenzione di banchi, attrezzature e celle frigorifere...
di prodotti alimentari freschi. Si occuperà della gestione del banco gastronomia, assistenza alla clientela e preparazione dei prodotti.
Descrizione mansione:
• Servizio al banco gastronomia (salumi, formaggi, piatti pronti)
• Taglio e confezionamento...
apartmentUP Agenzia per il Lavoro SpAplaceRomalanguageintervieweb.itevent_available
Preparazione e confezionamento di piatti pronti e specialità gastronomiche
• Gestione del banco gastronomia (affettati, formaggi, piatti caldi/freddi)
• Servizio e assistenza al cliente con cortesia e professionalità
• Controllo qualità e scadenze...
e confezionamento dei prodotti
• Utilizzo di affettatrici, coltelleria e attrezzature di reparto
• Cottura di pane e prodotti da forno
• Assistenza e consulenza alla clientela
• Applicazione delle norme HACCP
• Cura dell'ordine e della pulizia del reparto
Reparto...
a far parte di un ambiente dinamico e strutturato nel settore GDO.
Di cosa ti occuperai
• Preparazione, taglio e confezionamento di salumi e formaggi
• Allestimento e gestione del banco gastronomia
• Servizio e assistenza alla clientela, garantendo...
e confezionamento dei prodotti
• Utilizzo di affettatrici, coltelleria e attrezzature di reparto
• Cottura di pane e prodotti da forno
• Assistenza e consulenza alla clientela
• Applicazione delle norme HACCP
• Cura dell'ordine e della pulizia del reparto Reparto...
gastronomiche, confezionamento)
• Monitoraggio vendite, marginalit e KPI
• Cura dell'esposizione e rispetto delle politiche commerciali aziendali
• Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Gestione inventari e riduzione degli sprechi...