del Ruolo di Commis di Cucina
Stiamo cercando un/una Commis di Cucina entusiasta e dedicato/a per supportare il nostro team culinario nella preparazione e presentazione di piatti di alta qualità. Questo ruolo è fondamentale per garantire...
nel ruolo di Secondo Chef o Capo Partita in ristoranti di fascia alta, hotel o resort.
• Approfondita conoscenza della cucina italiana e internazionale, delle tecniche di cottura e di presentazione dei piatti.
• Capacità organizzative e di problem solving...
antipasti, pasticceria, ecc.) in collaborazione con lo Chef di cucina.
• Coordinamento delle attività di commis de cuisine e personale della partita, garantendo ordine, pulizia e organizzazione.
• Controllo e monitoraggio delle materie prime, segnalando...
Per incremento brigata stagione estiva 2025 si valutano candidature come COMMIS DI CUCINA con comprovata esperienza di lavoro in Hotel . Si richiede esperienza in cucina in hotel o ristorante . Attento/a alla cura dei dettagli, possiede ottime...
e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle direttive dell'Executive Chef
• Gestione operativa della cucina in assenza dell'Executive Chef, supervisionando le attività dello staff
• Coordinamento del lavoro di cuochi, commis...
pasticceria, ecc.) in collaborazione con lo Chef di cucina. Coordinamento delle attivit di commis de cuisine e personale della partita, garantendo ordine, pulizia e organizzazione. Controllo e monitoraggio delle materie prime, segnalando tempestivamente...
nel ruolo di Secondo Chef o Capo Partita in ristoranti di fascia alta, hotel o resort.
• Approfondita conoscenza della cucina italiana e internazionale, delle tecniche di cottura e di presentazione dei piatti.
• Capacità organizzative e di problem solving...
Per incremento brigata di cucina stagione 2025 si selezionano candidati per il reparto PASTICCERIA. Si prediligono figure professionali che condividano la nostra missione nella cura del cliente. Si richiede esperienza in hotel o ristorante, spiccato...
del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. Il Capo Partita risponde a Resident Chef.
CARATTERISTICHE: Diploma...
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