con i commis, il rango assegnato; - Prendere le comande; - Assicurarsi che il servizio nel proprio rango sia svolto in linea con gli standard aziendali.
La figura di Chef de Rang (M/F), possiede i seguenti requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno...
Hotel Casa Bianca al Mare, Hotel Cesare Augustus, Hotel Monaco Quisisiana, Hotel Colombo, Hotel Brioni Mare, Hotel Christian Ricerca COMMIS DI CUCINA Menazza Hotels, Jesolo (VE) Menazza Hotels crede molto nella risorsa umana, cerchiamo di creare sempre...
con il commis, la partita assegnata.
Si valuta l'inserimento nella partita in cui la persona è più preparata.
La brigata è composta da Chef, Sous Chef, 4 Capi partita e 6 Commis.
Il servizio prevede menu alla carta.
La figura di Capo Partita (M/F), possiede...
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