alberghiero, ristorazione e catering
Area professionale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Mansione :
Commis de rang
Sede di lavoro :
LOMBARDIA - Milano - Milano
Filiale / Ref. :
MILANO HORECA / 1281669...
Adecco Consultant Tourism è alla ricerca, per conto di elegante Bistrò situato nel centro di Milano, di una figura di COMMIS DI CUCINA
La figura ricercata si occuperà delle seguenti mansioni:
• Preparare e dosare gli ingredienti
• Predisporre...
dei commis di cucina; - Preparare e gestire tutte le partite con attenzione al dettaglio e all’estetica del piatto; - Gestire autonomamente la parte operativa e organizzativa con riporto diretto all'Head Chef; - Lavorare materie prime di alta qualità...
Adecco Consultant Tourism è alla ricerca, per conto di elegante Bistrò situato nel centro di Milano, di una figura di COMMIS DI CUCINA
La figura ricercata si occuperà delle seguenti mansioni:
• Preparare e dosare gli ingredienti
• Predisporre...
Ristorazione Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Head Chef che si inserir all'interno di una delle migliori aziende di catering a Milano. Qualche dettaglio sull'offerta - Stipendio: 40000 - 50000€ lordo anno...
e si relaziona con l’ospite in modo professionale, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù; assicura la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo.
Serve i piatti e collabora con i Commis de Rang e il resto della brigata...
Il Luogo' BistRo' la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. A partire da Il Luogo' eccellenza della cucina gourmet' stellata Michelin associato Relais &, Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde' si sono sviluppate le altre attivit .
Un'unica...
per importante azienda cliente operante nel settore dell’hotellerie:
CHEF DE RANG PER HOTEL 5* - SERVIZIO SERALE
La risorsa avrà l’opportunità di lavorare in un contesto di prestigio e si occuperà della gestione del rango, coordinando i commis di sala, seguendo...
BistRo' la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. A partire da Il Luogo' eccellenza della cucina gourmet' 1 stella Michelin associato Relais &, Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde' si sono sviluppate le altre attivit .
Un'unica...
Settore industriale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Area professionale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Mansione :
Commis Di Cucina
Sede di lavoro :
LOMBARDIA - Milano - Milano
Filiale / Ref. :
MILANO...
tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo.
Serve i piatti e collabora con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala; si assicura che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite; infine...
e formare i demì e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti...
Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio; - Gestire autonomamente la parte operativa e organizzativa con riporto diretto al Sous Chef; - Gestire direttamente l’attività dei commis di cucina.
Sei il/la candidato...
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