Gestione della pasticceria. Lievitazione e panificazione per ristorazione di alto livello, creazione dei dessert elaborati della Carta dessert per il ristorante , realizzazione di torte, biscotti e pasticceria classica dell'Hotel per colazioni...
/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione estiva 2025. La figura lavorer a stretto contatto con il pasticcere responsabile e lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert la carte, panificazione e snack pomeridiani.
Mansioni...
UMANA SPA per rinomata realtà di Hotellerie di Lusso, in zona Vermiglio (TN) ricerca un PASTRY CHEF.
La risorsa si occuperà di:
• preparare prodotti da forno, per la prima colazione e panificazione con lievito madre;
• preparare dolci alla carta...
con attenzione al dettaglio e alla qualit dell’esperienza.A pranzo e nel pomeriggio offriamo una piccola carta snack/guardia, mentre la colazione è un momento centrale e curato con grande attenzione. Il/La candidato/a ideale sar inserito in una brigata composta...
Ristorante Due Pini, all’interno dell’hotel, offre un servizio esclusivo di colazione per i clienti interni e di cena per una clientela selezionata, anche esterna, con 14 tavoli, solo su prenotazione. Durante la stagione, si gestiscono tra i 25 e i 40 coperti...
come ristoranti gourmet o strutture alberghiere di prestigio. Viene offerto un servizio di colazione e di cena solo su prenotazione mentre per il pranzo e di pomeriggio viene proposta una piccola carta tipo snack/guardia. L' ambiente è dinamico, sereno...
bakeca.it -
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