di piatti che esaltano i prodotti stagionali e locali, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
• Coordinamento e formazione operativa dei Commis affidati alla partita.
• Collaborazione diretta con Sous Chef ed Executive Chef per garantire...
apartmentBorgo Tre VaselleplaceTorgianoevent_available
di piatti e menu stagionali
Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure interne
Qualifiche
Esperienza nel ruolo di Sous Chef, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere di livello
Solide competenze tecniche di cucina...
apartmentBorgo Tre VaselleplacePerugiaevent_available
delle preparazioni nel rispetto degli standard e delle ricette definiti dall'Executive Chef.
Responsabilità
• Gestione autonoma della propria partita (es. antipasti, primi, secondi, grill) durante il servizio
• Preparazione e allestimento della mise en place...
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Chef de Rang
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Borgo Tre Vaselle a Torgiano (PG), è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta...
apartmentBorgo Tre VaselleplacePerugiaevent_available
del magazzino di pertinenza
• Collaborazione con l'Executive Chef per l'integrazione dell'offerta dolciaria nei menu stagionali
• Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure interne
Qualifiche
• Esperienza consolidata nel ruolo...
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delle preparazioni nel rispetto degli standard e delle ricette definiti dall'Executive Chef.
Responsabilità
Gestione autonoma della propria partita (es. antipasti, primi, secondi, grill) durante il servizio
Preparazione e allestimento della mise en place...
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Chef de Rang
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Borgo Tre Vaselle a Torgiano (PG), è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta...
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del magazzino di pertinenza
Collaborazione con l'Executive Chef per l'integrazione dell'offerta dolciaria nei menu stagionali
Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure interne
Qualifiche
Esperienza consolidata nel ruolo...
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ospite fluida e di qualità coerente con gli standard luxury della struttura.
Responsabilità
• Supporto agli Chef de Rang durante il servizio ai tavoli
• Allestimento e cura della mise en place secondo gli standard della struttura
• Servizio di pane...
apartmentVocabolo Moscatelli | Boutique Hotel & RestaurantplaceUmbertideevent_available
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie (Cucina) appassionato/a e motivato/a per unirsi al nostro team.
Location: Vocabolo Moscatelli, Umbria
✨ Struttura premiata (Michelin Key & Condé Nast Traveler Award)
Chi cerchiamo: Una persona...
Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale in una delle localit più esclusive della Grecia per la stagione estiva 2026. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente...
e ottimizzare la redditività.
• Seguire gli standard di servizio aziendali e garantire il rispetto degli stessi.
• Collaborare con lo Chef per la definizione dei menù e delle proposte gastronomiche.
• Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti.
• Analizzare...
apartmentVocabolo Moscatelli | Boutique Hotel & RestaurantplacePerugialanguageeuspert.comevent_available
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie (Cucina) appassionato/a e motivato/a per unirsi al nostro team.
Location: Vocabolo Moscatelli, Umbria
✨ Struttura premiata (Michelin Key & Condé Nast Traveler Award)
Chi cerchiamo:
Una persona...
dinamico, questa è l'opportunit che fa per te! Requisiti: - Esperienza pregressa (almeno 1 anno) come Cameriere o Chef de Rang, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello. - Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione...
apartmentBorgo Tre VaselleplacePerugiaevent_available
alla preparazione e alla qualità delle produzioni nel rispetto degli standard definiti dall'Executive Chef.
Responsabilità
• Supporto ai Capi Partita nelle preparazioni di base e durante il servizio
• Esecuzione delle preparazioni assegnate nel rispetto...
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Chef Stagionale – Offerte di lavoro correlate a Perugia: