Informazioni sull'azienda
Siamo alla ricerca di un/una Pastry Chef da inserire nel nostro team per la nostra prossima apertura MASSERIA FURNIRUSSI, 5 stelle in Puglia che aprirà nel corso del 2027 con il brand Emblems by Accor. MASSERIA FURNIRUSSI...
e di sicurezza
• Gestire la propria partita di cucina (Chef de Partie / Demi Chef de Partie)
• Supportare gli chef senior nella mise en place e nelle operazioni quotidiane
• Mantenere pulizia e ordine delle postazioni di lavoro
• Monitorare la qualità del cibo...
risplendono sopra i pavimenti in legno e terrazzo, mentre romantici giardini digradano verso le colline toscane, invitando a intime passeggiate.
Responsabilità:
La figura riportando direttamente all’Executive Chef si occuperà di:
• Gestire la partita...
Food & Beverage (ristorante, bar, eventi).
• Gestire e organizzare il personale di sala e cucina, pianificando turni e attività.
• Monitorare i costi (food cost, beverage cost, labour cost), realizzare preventivi interfacciandosi con i clienti...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo...
Affiancherai lo Chef titolare nella preparazione dei piatti e durante il servizio.
• Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le attività e le comande.
• Contribuirai a mantenere elevati standard organizzativi e qualitativi in cucina...
Vocabolo Moscatelli | Boutique Hotel & Restaurant-Perugia
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie (Cucina) appassionato/a e motivato/a per unirsi al nostro team.
Location: Vocabolo Moscatelli, Umbria
✨ Struttura premiata (Michelin Key & Condé Nast Traveler Award)
Chi cerchiamo:
Una persona...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
Siamo alla ricerca di cuochi per la posizione di Chef de Partie, il candidato deve essere esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale per lavorare su navi da crociera fluviale di lusso in Europa. Se hai passione per la cucina...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
Per il nostro ristorante italiano moderno con cucina a vista, siamo alla ricerca di un/a giovane Sous Chef creativo, motivato e intraprendente, desideroso di crescere professionalmente all’interno di un progetto dinamico e innovativo...
per diversi paesi in Europa, Stati Uniti e Medio Oriente. Collaboriamo con un ristorante italiano fine dining a Los Angeles, sull'iconica Sunset Boulevard che è attualmente alla ricerca di Chef de partie per completare la brigata in cucina.
REQUISITI...
cerca uno Chef de rang per rafforzare il team di sala. Ti offriamo un contratto con possibilit di stabilizzazione, una retribuzione tra 1.600€ e 1.800€ netti e premi mensili legati al fatturato e alle performance. Barley unisce cucina, birre artigianali...
l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
• impiattare le pietanze secondo le indicazioni fornite dallo chef
• preparazioni per il servizio...