nella gestione delle emergenze o variazioni di servizio.
• Empatia, motivazione positiva e capacità di trasmettere entusiasmo all'intero team cucina.
Offerta di Lavoro ? Contratto e Opportunità Crescita Sous Chef
• Contratto stagionale con possibilità...
Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, gioiello dell’hospitality d’eccellenza sulle Alpi e affiliato a Preferred Hotels &, Resorts, seleziona una figura di Executive Chef per guidare la direzione gastronomica della struttura e raggiungere nuovi...
nel servizio di ristorazione, selezioniamo una figura di Chef de Rang professionale e appassionata. La risorsa sarà inserita in un contesto internazionale, caratterizzato da attenzione ai dettagli, eleganza e centralità dell'esperienza ospite.
Responsabilità...
Empatia, motivazione positiva e capacit di trasmettere entusiasmo all’intero team cucina. Offerta di Lavoro – Contratto e Opportunit Crescita Sous Chef Contratto stagionale con possibilit di collaborazione continuativa in base a performance e disponibilit...
All’interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa:
• Responsabile dell’esecuzione della propria partita (antipasti/primi/secondi), garantendo il rispetto degli standard di qualità e tempi di servizio
• Cura...
Hosco
All'interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:
• Responsabile dell'esecuzione della propria partita (antipasti/primi/secondi), garantendo il rispetto degli standard di qualità e tempi di servizio...
All’interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa: Responsabile dell’esecuzione della propria partita (antipasti/primi/secondi), garantendo il rispetto degli standard di qualit e tempi di servizioCura...
e una passione autentica per la cucina d'hotel di livello premium.
Responsabilità principali
• Collaborare nella preparazione delle materie prime e delle basi secondo le indicazioni dello Chef e dei capi partita.
• Effettuare il servizio ai vari reparti cucina...
autentica per la cucina d’hotel di livello premium.Responsabilit principali Collaborare nella preparazione delle materie prime e delle basi secondo le indicazioni dello Chef e dei capi partita. Effettuare il servizio ai vari reparti cucina (antipasti, primi...
di una partita in cucina, seguendo rigorosamente gli standard Valtur e coordinandosi con lo chef e il team. Il Capo Partita ricopre un ruolo chiave nella preparazione delle linee per il servizio, nella realizzazione di piatti gourmet e nella promozione...
ed eventi speciali, valorizzando materie prime locali e stagionali. Assicurare l’applicazione scrupolosa delle procedure HACCP e degli standard di sicurezza alimentare in ogni fase della produzione culinaria. Ottimizzare la gestione delle scorte...
banqueting ed eventi speciali, valorizzando materie prime locali e stagionali.
• Assicurare l'applicazione scrupolosa delle procedure HACCP e degli standard di sicurezza alimentare in ogni fase della produzione culinaria.
• Ottimizzare la gestione...
e delle priorità nei momenti di maggiore affluenza.
Offerta, benefit e opportunità di carriera
• Contratto stagionale con possibilità di rinnovo o inserimento continuativo.
• Vitto e alloggio inclusi.
• Ampio percorso di formazione e crescita professionale...
supervisionare e motivare il team di sala (Chef de Rang, Commis, Sommelier) assicurando il rispetto dei più alti standard di servizio e accoglienza.
• Svolgere attività di accoglienza, accompagnamento e assistenza personalizzata ad ospiti nazionali...
Mostra di più
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