Stiamo Assumendo – Team Cucina (Contratto Stagionale)
Località: Forte dei Marmi, Toscana, Italia
Pre-apertura | Brand alberghiero internazionale | Retribuzione e pacchetto vantaggiosi
Stiamo costruendo il nostro team di Cucina per la fase di pre...
partita;
• Coordinamento operativo con Sous Chef e Chef di Cucina;
• Preparazione e impiattamento delle proposte gastronomiche in linea con il concept di cucina gourmet dell’hotel;
• Cura della qualità, del dettaglio e del rispetto delle procedure...
Chef de partie- stagione 2026
Ricerchiamo Chef de Partie per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno...
delle linee;
• Collaborazione continua con Capo Partita e Sous Chef;
• Cura dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione della postazione di lavoro;
• Apprendimento delle tecniche operative e degli standard di una cucina di lusso.
🔹 Cosa offre...
Ricerchiamo Chef de Rang per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.
Casa...
elevatissimi. Qui arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio, creando un'esperienza unica per gli ospiti. Il progetto gastronomico è guidato dallo Chef Elvis Dedi con un obiettivo chiaro: puntare alla stella Michelin, costruendo un'identit...
giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso .
Cosa farai:
Assistere gli Chef de Partie nella preparazione dei piatti secondo...
della brigata di cucina e supporterà lo chef nella preparazione delle portate, nella gestione della linea e nell’organizzazione operativa della cucina. È richiesta autonomia nelle preparazioni di base e capacità di sostituire il cuoco in caso di necessità...
elevatissimi. Qui arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio, creando un'esperienza unica per gli ospiti. Il progetto gastronomico è guidato dallo Chef Elvis Dedi con un obiettivo chiaro: puntare alla stella Michelin, costruendo un'identit...
per prestigioso Beach Club di alto livello situato a Nerano (NA).
• CHEF DE RANG
• DEMI-CHEF DE RANG
• COMMIS DE RANG
Cerchiamo persone dinamiche, orientate al servizio e capaci di garantire un’esperienza eccellente agli ospiti in un contesto raffinato...
preparazioni, servizio, controllo qualità);
• Coordinamento con Chef e brigata per garantire tempi, standard e costanza del piatto;
• Controllo materie prime: qualità, rotazione, conservazione e tracciabilità (HACCP);
• Cura di impiattamento e presentazione...
Per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata in Costiera Amalfitana, siamo alla ricerca di un Commis di Cucina da inserire all'interno della brigata.
Mansioni principali
• Supporto allo Chef de Partie nelle preparazioni quotidiane
• Cura...
preparazioni, servizio, controllo qualità); Coordinamento con Chef e brigata per garantire tempi, standard e costanza del piatto; Controllo materie prime: qualità, rotazione, conservazione e tracciabilità ( HACCP ); Cura di impiattamento e presentazione...
Siamo alla ricerca di uno Chef Capo Partita per prestigiosa struttura 5 stelle situata nel cuore della Costiera Amalfitana.
L'ambiente di lavoro è dinamico, professionale e orientato all'eccellenza gastronomica, con particolare attenzione...
elevatissimi. Qui arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio, creando un'esperienza unica per gli ospiti. Il progetto gastronomico è guidato dallo Chef Elvis Dedi con un obiettivo chiaro: puntare alla stella Michelin, costruendo un'identit...
bakeca.it -
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