della cucina e dei servizi al cliente.
Richiesta esperienza di almeno 5 anni nel ruolo, diploma alberghiero, conoscenza HACCP e buone capacità organizzative e di lavoro di squadra.
#J-18808-Ljbffr...
interessati/e a valutare opportunità come:
CHEF DE PARTIE
Le posizioni che potremo proporti potranno includere attività di:
• Gestione della partita assegnata (antipasti/primi/secondi/pasticceria);
• Coordinamento operativo della brigata sulla propria linea...
Per **incremento data-base**, noi di **Gi Group Horeca** ricerchiamo candidati e candidate interessati/e a valutare opportunità come:
***CHEF DE PARTIE***
**Le posizioni che potremo proporti potranno includere attività di:**
• Gestione della partita assegnata...
chef, cuoco, aiuto cuoco)-1-2-TEMPO DETERMINATO-Full-time
Per un importante servizio di ristorazione collettiva all'interno di un'azienda sita a San Polo di Torrile (Pr) stiamo cercando un/una
La ricerca è rivolta a professionisti della cucina...
guidato da processi chiari
• Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata
**DI COSA TI OCCUPERAI**
• Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata
• Coordinamento del servizio e supervisione pass durante...
della struttura.
• Supporto nella realizzazione dei piatti secondo le indicazioni dello Chef.
• Cura dell’impiattamento e della presentazione delle portate.
• Controllo della corretta conservazione degli alimenti e rispetto delle normative HACCP.
• Gestione...
sarà responsabile della cucina tipicamente focalizzata su caffetteria, preparazioni espresse e linea salata, oltre a cotture/rigenerazioni e farciture.
**Attività:**
• Cottura brioche e produzione giornaliera per la vendita
• Preparazioni di pasticceria...
prendere le ordinazioni, servire al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure...
Orario di lavoro:** 7:00–15:30, 10:30–19:00 e 15:00–23:30 - 2 giorni di riposo a settimana a rotazione
**Principali mansioni**
• Supervisionare l’attività della brigata di cucina
• Rappresentare lo Chef in sua assenza
• Assegnare i compiti al personale...
Hosco Quale sarà la tua missione?
In qualità di Chef de Rang , sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare?
Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli...
di risposo.
Orario spezzato pranzo cena: dalle 10.00 alle 14.00 e dalle 18.00 alle 22.00
Mansioni:
• Realizzare le ricette seguendo le direttive dello Chef;
• gestione delle preparazioni di gnocchi e tigelle;
• Curare la cottura e la composizione finale...
Hosco Quale sar la tua missione? In qualit di Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare? - Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili...
Per Chef Express nell'area di Servizio di San Martino Ovest cerchiamo Addetto/a e alla Ristorazione part-time appartenente alle categorie protette.
Cosa farai
Servizio al cliente: accoglienza, presa ordini su cassa/kiosk, allestimento vassoi...
Il locale: Ristorante Gourmet, cucina basata sulla stagionalit , 1 stella Michelin, 17 punti Gault Millau Il ruolo: Cerchiamo un Pastry Chef motivato per gestire la linea dei dessert al piatto, pre-dessert, piccola pasticceria e la panificazione...
del ristorante e le indicazioni dello chef
• Gestione della cucina e mantenimento di un ambiente di lavoro pulito e igienico Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nella mansione
• Ottime conoscenze delle tecniche di cucina e conservazione...
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