Posizioni Aperte
• Demi Chef de Partie
Informazioni sull’opportunità
Unisciti a noi in un’entusiasmante fase di pre-apertura, dove contribuirai a definire gli standard di cucina, i processi operativi e l’eccellenza culinaria. Si tratta di un contratto...
come Chef de Rang in contesti di livello.
• Conosci profondamente le tecniche di servizio e la gestione della sala.
• Hai una buona dialettica per raccontare il menu e la filosofia della cucina.
• Sei disponibile per turni prevalentemente serali.
• Conosci...
Si ricerca con carattere di urgenza per ampliamento organico del proprio Ristorante I Carracci, un/una Junior Sous Chef da inserire in un organico giovane e in ambiente motivante con ambiziosi progetti di sviluppo.
La figura richiesta ha maturato...
situata a Bologna, ricerchiamo un COMMIS DI CUCINA da inserire all’interno del team.
La risorsa sarà responsabile della gestione del turno 15:00 – 22:30 e si occuperà di:
• Supporto allo Chef e ai capi partita nella preparazione delle pietanze
• Utilizzo...
e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo incontrare...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...
italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire, nel ruolo di
CHEF DE PARTIE CON ALLOGGIO - BOLOGNA
la Risorsa contribuirà a:
• Gestire la preparazione...
nella preparazione dei piatti secondo gli standard interni Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro Collaborazione con lo chef e il team di cucina Resistenza a lavorare a ritmi elevati Requisiti Esperienza nel ruolo di aiuto cuoco o cuoco Affidabilit...
sanitarie (HACCP)
• Collaborare con lo staff di cucina e lo chef
• Gestire le scorte e segnalare necessità di approvvigionamento
• Esperienza nel ruolo
• Capacità di lavorare in autonomia e in squadra
• Possesso di attestato di HACCP
• Inserimento...
di crescita professionale nella nobile arte della cucina napoletana, acquisendo competenze per diventare chef di eccellenza.
Unisciti a noi e scopri un ambiente stimolante e dinamico dove la tradizione incontra la passione per la qualità!
Cosa...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
Vuoi portare l’autentica cucina napoletana nel cuore dei nostri clienti? Siamo alla ricerca di talenti appassionati che desiderano crescere professionalmente nella nobile arte della cucina partenopea, acquisendo le competenze necessarie...
Siamo alla ricerca di cuochi per la posizione di Chef de Partie, il candidato deve essere esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale per lavorare su navi da crociera fluviale di lusso in Europa. Se hai passione per la cucina...
servire al tavolo e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo...
Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale in una delle localit più esclusive della Grecia per la stagione estiva 2026. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente...