autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi, o pasticceria);
• Supervisione e coordinamento dei commis di cucina;
• Controllo qualità delle materie prime e dei piatti finiti;
• Collaborazione con lo chef e la brigata per la definizione...
e dell'organizzazione della partita a lui assegnata all'interno del Ristorante.
Il Capo Partita, sotto la supervisione dell'Executive Chef, si occuperà anche della supervisione del lavoro dei Commis di Cucina a lui assegnati
Quali requisiti stiamo cercando...
per la stagione successiva
Mansioni:
• Gestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi o antipasti)
• Coordinamento con la brigata di cucina e lo Chef
• Cura della presentazione e del gusto dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura...
per unirsi alla nostra squadra! Se ami la cucina giapponese e hai voglia di lavorare in un ambiente dinamico e creativo, allora potresti essere la persona che stiamo cercando.
Ecco cosa cerchiamo
Head Chef di Cucina
Hai un'esperienza comprovata...
Ristorante in Albania cerca con assunzione immediata uno chef di cucina Offriamo:
• Contratto a tempo determinato o indeterminato, da concordare
• Vitto e alloggio inclusi
• 1 giorno libero a settimana
• Stipendio netto garantito: CHEF DI CUCINA...
Preparazione e cottura dei piatti, assicurando il rispetto degli standard di qualità.
Sovrintendere l'intero processo di cucina, organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i compiti.
Collaborare strettamente con lo Chef e la brigata di cucina, coordinando...
2025. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunit che fa per te! Requisiti: - Esperienza pregressa (almeno 1 anno) come Chef de Partie, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto...
professionale dei propri dipendenti, un/una
SOUS CHEF
Lavorando a stretto contatto con lo Chef, garantisce che ogni piatto rispecchi la filosofia del ristorante, ed è fondamentale per la formazione e la crescita professionale del team di cucina, promuovendo...
è alla ricerca di uno Chef pronto a lasciare il segno e guidare la nostra cucina con passione, precisione e cuore.
IL TUO RUOLO:
• Firmare e rinnovare un menù italiano creativo e stagionale
• Essere il punto di riferimento per la tua brigata
• Gestire ordini...
con l’opportunità di sviluppare le tue competenze
Gestire e organizzare la sala, offrendo un servizio eccellente e accoglienza calorosa agli ospiti
Collaborare a stretto contatto con lo chef de rang e la cucina, per garantire un servizio impeccabile Chi cerchiamo...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters (aiuto camerieri)
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco/Help Cook
• Runners - Waiters
• Chef de rang
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• disponibilit...
su una delle Isole Frisone nei Paesi Bassi, si ricerca un/a cuoco/a esperto/a. La cucina, orientata alla condivisione, combina tecniche moderne e tradizionali, con preparazioni su griglia a legna e carbone (carne, pesce, vegetariane).
Ambiente ben organizzato...
Siamo alla ricerca di cuochi per la posizione di Chef de Partie, il candidato deve essere esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale per lavorare su navi da crociera fluviale di lusso in Europa. Se hai passione per la cucina...
in cucina e in sala:
• Aiuto Cuoco
• Runners - Waiters
• Demi Chef
• Chef de Partie
• Sous Chef / Head Chef REQUISITI:
• almeno 1 anno di esperienza nella posizione richiesta
• buon livello di inglese (idealmente almeno un B1)
• per le posizioni in sala...