Signature 3-meal Italian restaurant with an established brand partner
• Rooftop bar, Petit Salon & Guest Lounge
• 24-hour In-Room Dining & Banqueting/Catering
Why This Role
• Define a €10M culinary operation from inception
• Full influence over supplier...
inspire, and develop a high-performing F&B leadership team
Oversee all restaurant, bar, banqueting, and in-room dining operations with uncompromising attention to detail
Drive revenue growth, cost control, and profitability across all outlets
Curate...
o Cameriere di sala per banchetti o Cameriere per eventi / banqueting o Waiter / Waitress o Server o Food & Beverage Attendant o commis o chef de rang
• doti organizzative e precisione nella gestione dei compiti
• disponibilità a lavorare su turni nella fascia...
meal Italian restaurant with an established brand partner
• Rooftop bar, Petit Salon & Guest Lounge
• 24-hour In-Room Dining & Banqueting/Catering
Why This Role
• Define a €10M culinary operation from inception
• Full influence over supplier selection...
di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica.
Siamo attualmente...
ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef Tournant (shipboard experience preferred).
A culinary school degree is required.
Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment.
Very strong communication...
excellence, team leadership, financial awareness, and flawless guest experiences across restaurants, bars, banqueting, and events.Working closely with Purchasing and Cost Control, the position plays a key role in ensuring operational consistency, efficiency...
di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica.
Principali...
Beverage su Ristorazione, Banqueting, Bar e In Room Dining Cosa cerchiamo
Background in strutture Luxury Hospitality internazionali
Provenienza preferenziale dalle Rooms, con solida conoscenza delle dinamiche F&B
Leadership basata su coaching, delega...
di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica.
Principali...
esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica...
il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare e igiene.
• Garantire l'efficienza, la qualità e la creatività dei servizi F&B (banqueting, cene servite, amenities, room service, cocktail e aperitivi).
• Effettuare analisi e controllo del food...
o Cameriere per servizio colazioni o Cameriere di sala per banchetti o Cameriere per eventi / banqueting o Waiter / Waitress o Server o Food & Beverage Attendant o commis o chef de rang
• doti organizzative e precisione nella gestione dei compiti...
eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
Requisiti: Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
Conoscenza...
o Cameriere di sala per banchetti o Cameriere per eventi / banqueting o Waiter / Waitress o Server o Food & Beverage Attendant o commis o chef de rang
• doti organizzative e precisione nella gestione dei compiti
• disponibilità a lavorare su turni nella fascia...