Chef De Rang Per Bistrot Fine Dining In Zona Porta Venezia
Descrizione
Vuoi far parte di un progetto pionieristico nel panorama della ristorazione italiana? Linfa da Visionnaire, riconosciuto come Miglior Bistrot vegetale d'Italia 2025 da 50 Top Italy, cerca un/una Chef de Rang per il suo locale nel cuore di Milano.Qui avrai l'opportunità di crescere in un ambiente di fine dining 100% plant-based e gluten-free, dove il servizio è arte, relazione e cultura. Se hai esperienza in ristoranti stellati o luxury hospitality e cerchi un progetto ambizioso con standard internazionali, questa è l'occasione per te.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente il tuo rango, garantendo un'esperienza fluida e memorabile per ogni ospite
- Accoglierai i clienti accompagnandoli lungo tutto il percorso gastronomico con professionalità e sensibilità
- Racconterai il menù food & beverage con competenza, spiegando ingredienti, filosofia Linfa e abbinamenti
- Curerai la mise en place, l'ordine e la pulizia della sala nel rispetto degli standard qualitativi del brand
- Collaborerai costantemente con cucina, bar e team di sala per garantire un servizio impeccabile
- Risponderai con precisione alle domande degli ospiti, trasformando ogni momento in un'esperienza di relazione autentica
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Chef de Rang in ristoranti fine dining, Michelin Star o luxury hospitality
- Possiedi ottime doti relazionali, comunicative e forte attenzione al dettaglio
- Parli inglese fluente e hai un'ottima conoscenza dell'italiano
- Sei disponibile su turni serali e festivi, 6 giorni a settimana (turno unico a cena, occasionalmente anche pranzo il sabato)
- Hai attitudine al lavoro di squadra, professionalità e senso di responsabilità
- Gradita conoscenza di ulteriori lingue straniere, esperienze all'estero, certificazioni professionali, POS Lightspeed e Seven Rooms
Se condividi questa visione e vuoi crescere professionalmente in un contesto internazionale, contemporaneo e stimolante, saremo felici di conoscerti.
Contratto
Offriamo un contratto full-time a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, per 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni (lunedì-sabato). Lavorerai principalmente su turni unici serali, con occasionali doppi turni il sabato.
La retribuzione è di €2.000 netti mensili (12 mensilità), commisurata all'esperienza e al ruolo.
Benefit inclusi:
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua aziendale e tecnico-operativa
- Abbigliamento da lavoro fornito
- Sconto ristoranti
- Possibilità di crescita e sviluppo della carriera
Entrerai in una cultura aziendale orientata all'eccellenza, al rispetto e alla valorizzazione delle persone, con orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
- Sconto ristoranti
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione cassa
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet