Chef De Rang Sommelier Per Ristorante Di Alto Livello

Descrizione

Nella città dove il vino incontra l’eleganza, Ristorante Da Berti del Gruppo A’ Riccione cerca 1 Chef de Rang Sommelier per rafforzare la sala in pieno centro a Milano.

Qui il vino non è un “plus”: è parte dell’esperienza. E tu sarai la persona che guida il cliente, al tavolo, con stile e competenza.

• Gestirai in autonomia il tuo rango: accoglienza, servizio e cura del cliente
• Presenterai e racconterai la carta vini, con decantazione quando serve
• Consiglierai abbinamenti in base al menu, sia nel servizio ordinario che durante eventi
• Lavorerai sull’upselling con un approccio raffinato e naturale
• Comunicherai con clienti anche in inglese, mantenendo sempre un tono professionale

• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo (Chef de Rang / Sommelier in contesti simili)
• Inglese: buona conoscenza
• Certificazione professionale (AIS, WSET o equivalente)

• Contratto: tempo determinato 6 mesi in somministrazione come periodo conoscitivo, con finalità di assunzione a lungo termine
• Retribuzione: 1.800–2.000€ netti/mese (12 mensilità)
• Benefit: pasti inclusi per lo staff + abbigliamento da lavoro fornito

• Full time su 6 giorni
• Turni: 4 giorni con doppio turno (pranzo + cena), 2 giorni con turno unico (pranzo o cena)
• 1 giorno di riposo a settimana

Se vuoi un ruolo solido, retribuzione chiara e una sala dove il vino è protagonista, candidati ora.

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro

• Accoglienza clienti
• Creare menù per eventi
• Decantare vini
• Presentazione carta dei vini
• Servire i vini
• Spiegazione menu
• Upselling