Responsabile Di Cucina Per Ristorante Italiano In Germania

Descrizione

Sei un professionista della cucina italiana con esperienza nella gestione di una brigata?

Lavorerai in un ambiente dinamico specializzato in cucina italiana di carne e pesce, con l'opportunità di mettere in campo la tua esperienza e la tua autonomia.

Cosa Farai:

• Gestirai una brigata di 2-3 persone coordinando il lavoro in cucina
• Ti occuperai della composizione del menù valorizzando piatti di carne e pesce
• Supervisionerai la preparazione di primi e secondi piatti garantendo qualità e tempistiche
• Gestirai le comande, gli ordini e le forniture della cucina
• Assicurerai la pulizia e l'organizzazione dell'area di lavoro secondo gli standard

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza nello stesso ruolo come responsabile di cucina
• Conosci la cucina italiana, in particolare piatti di carne e pesce
• Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro del team
• Sei autonomo nella gestione della posizione e delle responsabilità
• Disponibilità su turni variabili: spezzato mercoledì-giovedì-venerdì, cena il sabato, pranzo la domenica (5 giorni a settimana)

Avrai l'opportunità di lavorare in un ristorante che punta sulla qualità della cucina italiana, con una retribuzione netta tra 2.000€ e 2.300€ mensili (12 mensilità), alloggio singolo e pasti inclusi. Questa posizione ti permetterà di dimostrare le tue capacità con l'obiettivo di un'assunzione stabile.

Contratto

Retribuzione: Netta tra 2.000€ e 2.300€ mensili (12 mensilità), pagamento mensile

Benefit Inclusi:

• Alloggio singolo incluso
• Pasti inclusi per lo staff

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio singolo incluso

• Autonomia gestione della posizione
• Composizione menù
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Supervisionare il personale