Chef de partie per importante realta' di ristorazione di lusso
Dettagli offerta di lavoro
Data :
2026-01-26
Disponibilità lavorativa :
Full time
Contratto di lavoro :
Contratto a tempo determinato - in azienda
Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?
Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?
Potremmo avere l’opportunità giusta per te!
Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Chef de Partie per importante realtà di ristorazione di lusso - Milano Centro
Di cosa ti occuperai?- Preparazione e gestione della tua partita, garantendo l’eccellenza culinaria.
- Collaborazione con il Sous Chef e il resto della brigata per assicurare il rispetto degli standard di qualità.
- Supervisione e supporto dei commis di cucina nella tua area di competenza.
- Controllo degli ordini e delle scorte, con attenzione alla riduzione degli sprechi.
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP.
- Contributo alla creazione e alla presentazione di nuove proposte per il menù.
- Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti di alto livello o nella ristorazione di lusso.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni gourmet.
- Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
- Predisposizione al lavoro in team e capacità di gestire lo stress.
- Creatività e passione per la cucina di alto livello.
- Residenza o domicilio a Milano o zone limitrofe.
Offerta contrattuale:
- Contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.
- RAL indicativa: Di sicuro interesse e commisurata in base al profilo e all’esperienza.
- Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7
- Benefit: Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, possibilità di crescita professionale.
- Luogo di lavoro: Milano Centro
- Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
Settore industriale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Area professionale :
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Mansione :
Chef de partie
Sede di lavoro :
Lombardia - Milano - Milano
Filiale / Ref. :
MILANO HORECA / 1593973