Responsabile Cucina Per Ristorante D’albergo
Descrizione
Osteria al Tagliere / Osteria il Porto, ristorante d’albergo nel cuore di Torino, offre un contesto formale dove professionalità e qualità sono distintive. Un ambiente strutturato, perfetto per chi ama valorizzare ogni dettaglio del servizio e della cucina.
Per la posizione di Responsabile cucina si cerca chi sappia muoversi con autonomia dopo almeno 3 anni di esperienza nello stesso settore. Il ruolo richiede leadership e attenzione alla qualità:
- Creazione e composizione del menù, cucina prevalentemente di pesce
- Pianificazione turni e supervisione
- Controllo ordini, forniture e pulizia dell’area di lavoro
Cosa ti contraddistingue? La voglia di crescere e abbracciare un progetto in crescita!
Lavorare all’Osteria il Porto è l’occasione per affermarti in una realtà solida, con clienti esigenti e colleghi professionali. Qui puoi fare la differenza ogni giorno, guidando il team verso risultati concreti.
Pensi di avere la stoffa giusta? Mostra il tuo valore in cucina a Torino. Candidati ora!
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione indeterminata.
- Retribuzione: 2.200€ netti al mese, pagati mensilmente.
- Mensilità: 14 mensilità annue.
Orario di lavoro:
- Impegno: tempo pieno
- Distribuzione: 6 giorni a settimana, con turni unici.
Solida retribuzione e contratto con prospettiva di stabilità: la struttura punta su chiarezza e riconoscimento del ruolo, ideali per chi cerca un contesto formale e serio dove portare la propria professionalità.
Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
- Composizione menù
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Primi piatti
- Programmare i turni
- Secondi piatti
- Supervisionare il personale