Chef Executive Per Ristorante Italiano Negli Stati Uniti
Descrizione
Poesia ristorante situato a San Francisco negli Stati uniti, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un executive chef.
Il ristorante Poesia è il ristorante italiano più famoso di San Francisco. Frequentato dallo Star Sistem di Hollywood (tra i suoi clienti Oprah Winfrey, Martin Scorsese e Dakota Johnson) può vantare un successo di 13 anni.
Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo.
Si cercano figure che :
-abbiano già gestito e formato team di 7-10 persone- si siano dedicate alla creazione di menù e la selezione delle materie prime
- sappiano parlare l'inglese ( la conoscenza dello spagnolo verrà considerata un plus)
Info importanti:
Per poter lavorare negli Stati Uniti è necessario ottenere il Visto E2 (tempo previsto 3-6 mesi). E' necessario quindi possedere un passaporto in corso di validità.
Sarà altresì necessario essere in grado di dimostrare di aver lavorato nello stesso ruolo per un periodo di 5 anni, fornendo buste paga e lettere di raccomandazioni.
Contratto
Si offre contratto di 1 anno con possibilità di rinnovo.
L'impegno previsto sarà full-time distribuito su 5 giorni a settimana. I turni saranno unici.
Lo stipendio previsto sarà di 75000$ lordi all'anno più bonus al raggiungimento degli obiettivi.
Possibilità di crescita all'interno della struttura.
L'azienda coprirà i costi del Visto E2 (valido per 5 anni) e dell'assicurazione sanitaria.
Verrà fornita anche assistenza nella ricerca dell'alloggio che però sarà a carico dei candidati (stanza singola 1000-1500$ al mese).
Viaggio a carico dei candidati (Voli diretti da Roma a San Francisco).
Cosa offre l'azienda- Bonus fatturato
- Pasti inclusi per lo staff
- Sconto ristoranti
- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina