Responsabile Sala Per Ristorante A Tenerife
Descrizione
L'Incontro, ristorante decennale nel cuore pulsante di Adeje (Tenerife), appartenente al circuito Restwordl, è alla ricerca di 1 responsabile di sala.
Qui, i sapori autentici diventano protagonisti, e ogni pasto si trasforma in un momento di piacere condiviso.
Sei la persona ideale per il ruolo se hai almeno 2 o 3 anni di esperienza come responsabile e sei hai una buona preparazione enologica. Conoscenze in tecniche di mixology e un innato spirito di upselling sono un extra apprezzato.
Inoltre, per svolgere al meglio il tuo lavoro, dovrai parlare un buon inglese (ottimo se conosci anche lo spagnolo!).
Contratto
Contratto a tempo indeterminato.
Offerti vitto e alloggio (condiviso con stanza singola) vicino al locale.
Impegno full time con turni variabili su 5 giorni.
I possibili turni sono:
- 16:
- 00:
- 15:
- 23:
- 12:
- 16:
- 00:
00
I 2 giorni di riposo sono a rotazione.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1500-1900€ netti + mance + bonus derivante dall'upselling.
Cosa offre l'azienda- Mance TOP
- Abbigliamento da lavoro
- Alloggio
- Bonus fatturato
- Pasti inclusi per lo staff
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Predisporre i tavoli
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turni
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti
- Servire i vini
- Tecniche di mixology