JOB TITLE: Responsabile degli acquisti - vino CARATTERISTICHE DELL'AZIENDA: Importante Holding di aziende vitivinicole attiva nella produzione e commercializzazione di prodotti di alta qualit per l'Italia e l'Estero. JOB DESCRIPTION: La figura andr...
e la clientela target
• Gestire l'inventario
• Organizzare le scorte di vino, garantendo condizioni di conservazione adeguate, controllo della temperatura e rotazione dell'inventario
• Monitorare il consumo di vino, valutare la domanda e formulare...
relativa per il The Goethe Hotel 5 stelle lusso caratterizzato da un design di grande appeal. Per il nostro Ristorante, stiamo cercando Chef de Rang entusiasti, educati e orientati agli ospiti, capaci di creare un’esperienza attraverso il vino e raccontando...
capacità di leadership e sviluppo del team in ambienti di ristorazione di alto livello; - Conoscenza approfondita del servizio di fine dining, abbinamenti vino-bevande; - Eccellente conoscenza degli standard di servizio nel segmento dell’ospitalità di lusso...
capacità di leadership e sviluppo del team in ambienti di ristorazione di alto livello;
• Conoscenza approfondita del servizio di fine dining, abbinamenti vino-bevande;
• Eccellente conoscenza degli standard di servizio nel segmento dell’ospitalità...
in ambienti di ristorazione di alto livello;Conoscenza approfondita del servizio di fine dining, abbinamenti vino-bevande;Eccellente conoscenza degli standard di servizio nel segmento dell’ospitalità di lusso;Eccellenti capacità interpersonali...
cibo e buon vino! Preferibile conoscenza di lingue e esperienze precedenti nel settore della ristorazione o del turismo! Lavoro su turni anche weekend e festivi. Cerchiamo figure Full-Time per persone appassionate del Food, Wine e Made in Italy...
L'offerta é relativa per il The Goethe Hotel 5 stelle lusso caratterizzato da un design di grande appeal. Per il nostro Ristorante, stiamo cercando Chef de Rang entusiasti, educati e orientati agli ospiti, capaci di creare un’esperienza attraverso il vino...
Coordinamento del servizio di sala
Consulenza e servizio dei vini
Gestione della cantina e aggiornamento della carta dei vini
Collaborazione con la cucina per l'abbinamento cibo-vino
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nel ruolo di maître e/o sommelier...
le tecniche di mise en place di un ristorante à la carte; ? ha ottima conoscenza del mondo del vino, dei distillati e dei cocktail; ? ha ottime doti comunicative e conosce le tecniche di vendita e crosselling; ? parla fluentemente inglese e preferibilmente...
Gestire l’inventario
• Organizzare le scorte di vino, garantendo condizioni di conservazione adeguate, controllo della temperatura e rotazione dell’inventario
• Monitorare il consumo di vino, valutare la domanda e formulare raccomandazioni...
L'Azienda Gabbanella Luca a ZAGAROLO (RM) offre lavoro di autista per consegne di vino sfuso e confezionato
Dettagli dell'offerta:
• rientro in giornata nella sede (con possibilità di trasferta)
• le consegne vengono effettuate con camion...
Organizzare le scorte di vino, garantendo condizioni di conservazione adeguate, controllo della temperatura e rotazione dell'inventario
• Monitorare il consumo di vino, valutare la domanda e formulare raccomandazioni per il rifornimento e l'aggiornamento...
Composizione, struttura e realizzazione di drink
I distillati (rum, vodka, gin e tequila)
I distillati da vino (cognac, brandy e grappa)
I vini speciali (vermouth, vini liquorosi)
I liquori
I liquori nella preparazione dei cocktail
Long drinks
Intagli...
Gestire l'inventario
• Organizzare le scorte di vino, garantendo condizioni di conservazione adeguate, controllo della temperatura e rotazione dell'inventario
• Monitorare il consumo di vino, valutare la domanda e formulare raccomandazioni...